Ни разу не было, чтобы гость, попробовавший эту курицу, не попросил бы еще. Сочетание соуса и абрикосов сделает это блюдо нарядным и придаст особенный кисло-сладкий вкус. Хорошо в сочетании с обычным рисом. Можно разнообразить блюдо свежими фруктами или заменить абрикосы консервированными персиками или ананасами.
Кладем курицу на жароустойчивый противень, слегка посыпаем солью. Нагреваем духовку до средней температуры (180° C).
Для приготовления соуса: смешиваем в мисочке томат, сухой суп и стакан сиропа из-под абрикосов.
Выкладываем абрикосы поверх и вокруг курицы спинками кверху. Заливаем все соусом.
Закрываем фольгой и жарим примерно полчаса. Снимаем фольгу и продолжаем жарить, пока курица не зарумянится, время от времени переворачивая и поливая ее образовавшимся соком.
Продукты (на 6 порций)
курица (четверти)
6
шт.
соль
0.5
ч. ложки
соус «тысяча островов»
0.5
стакана
соус «барбикью»
4
ст. ложки
томат
100
г
суп луковый сухой
3
ст. ложки
компот из абрикосов (560 г)
1
банка
Рецепт: Курица с абрикосами. Как приготовить Курица с абрикосами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Маца 
Хала 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Фалафель 
Вертута с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запечённая свиная рулька 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами