рецепт с фото пошаговый

Запечённая свиная рулька

Фото к рецепту: Запечённая свиная рулька
 Мурашка727   29.06.18

Предлагаю рецепт, в котором нежное сочное мясо сочетается с ароматными приправами. Секрет сочной нежной рульки в том, что мясо предварительно маринуется в холодильнике как минимум на протяжении 2 часов.

Продукты
Свиная рулька - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Перец красный молотый - 1 ч. ложка с горкой
Паприка молотая - 2 ч. ложки с горкой
Орех мускатный молотый - 1 ч. ложка с горкой
Кориандр молотый - 2 ч. ложки с горкой
Семена горчицы - 2 ч. ложки с горкой
Хмели-сунели - 2 ч. ложки с горкой
Перец черный молотый - 2 ч. ложки с горкой
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЗапечённая свиная рулька
Фото приготовления рецепта: Запечённая свиная рулька - шаг №1

Как приготовить запеченную свиную рульку:

Смешиваем все специи, добавляем чеснок (давим через чеснокодавку), солим (лично я добавила 2 ч. ложки с горкой, т.к. наша семья любит соленое мясо). Заливаем все подсолнечным маслом, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая свиная рулька - шаг №2

Получившейся смесью тщательно обмазываем рульку со всех сторон, предварительно сделав в ней несколько надрезов до кости, для лучшей пропитки. Отправляем свиную рульку в холодильник отдыхать и мариноваться минимум на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Запечённая свиная рулька - шаг №3

Через 2 часа (у меня она пролежала 3 часа) достаем рульку, помещаем в форму для запекания на фольгу.

Фото приготовления рецепта: Запечённая свиная рулька - шаг №4

Заворачиваем рульку в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 200-250 градусов. Запекаем мясо в духовке 2-3 часа. НО: прошу обратить внимание, что у всех рульки разные, духовки разные, поэтому по прошествии 2-х часов достаем рульку и надрезаем фольгу. Прокалываем мясо и смотрим на сок: если сок розовый - обратно в духовку. Через 3 часа разрезаем фольгу и даем рульке подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Запечённая свиная рулька - шаг №5

Когда свиная рулька в духовке подрумянится, вытаскиваем её.
Запечённая свиная рулька готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая свиная рулька. Как приготовить Запечённая свиная рулька?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
В духовке В фольге
Рецепты для начинающих
13 спасибо 4 0
Valentina07vv Пятница, 29 Июня 2018 г. 13:37 #

Спасибо за ваши старания) Теперь и я знаю, как приготовить вкусную рульку, рецепт на заметку

   
цитировать
Мурашка727 Пятница, 29 Июня 2018 г. 19:28 #

Valentina07vvТина
Спасибо за ваши старания) Теперь и я знаю, как приготовить вкусную рульку, рецепт на заметку

Valentina07vv, спасибо БОЛЬШОЕ. Это мой первый рецепт "онлайн", очень приятно!).

   
цитировать
Сергей Четверг, 05 Июля 2018 г. 17:51 #

""""Это мой первый рецепт "онлайн""""

Думаю вам стоит продолжать! Потому что мясо по вашему рецепту у меня получилось просто бомбезным

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Пятница, 06 Июля 2018 г. 14:19 #

Очень интересный и понятный рецепт)) спасибо большое

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)