рецепт

Татлы (домашняя помада)

В татарских семьях к чаю подается татлы — очень ароматичная сладкая помада.

Всыпать в горячее прокипяченное молоко сахар и варить, помешивая 20—30 минут. Если положить чайную ложку этой массы в холодную воду и из нее образуется крепкий шарик, значит, блюдо готово. У сварившейся помады светло-коричневый цвет. Готовую массу налить в железный лист или сковородку слоем в 2 см. Когда застынет, нарезать фигурками любой формы (ромбиками, квадратиками, треугольниками и т. п.). К чаю подается в сахарнице.
Продукты
На 1 кг сахару (рафинада):
молоко 350г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Татлы (домашняя помада). Как приготовить Татлы (домашняя помада)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Десерты
Шоколадные маффины "Брауни" с... Классический чизкейк Домашнее мороженое из молока (без... Творожно-банановый десерт Торт "Три стакана" со сметанным кремом
Азиатская кухня
Яки удон тори (лапша удон с... Курица в карамели, с чесноком и... Жареная молодая картошка в... Лагман с курицей Курица в апельсиновом соусе
Татарская кухня
Кыстыбый Эчпочмак Торт Чак-чак Баурсак (сдобные шарики) Азу
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Пирог на молоке

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 2408 1 0
Лана Четверг, 14 Февраля 2013 г. 10:52 #

Спасибо! давно не готовили татлу. Помню бабушка всегда варила ее или сгущенку к чаю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Зелёный борщ со щавелем и крапивой Окрошка "Легкая" на лимонной воде
Ботвинья Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы
Оладьи с крапивой и петрушкой Весенний салат с крапивой и овощами
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликомТоматный соус к шашлыку

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)