Свинину и говядину нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
Добавить яйцо в фарш и тщательно вымешать его.
Соус: морковь натереть на мелкой терке, обжарить в небольшом количестве растительного масла, постепенно добавляя муку, влить молоко, размешать.
Тушить на слабом огне 2—3 минуты до загустения.
Из фарша сформовать биточки, обжарить их с двух сторон на растительном масле до образования корочки, переложить в соус и тушить в духовке до готовности.
К столу подать с отварным рисом, украсив фигурно нарезанными помидорами и огурцами.
Продукты
говядина
150
г
свинина
150
г
яйца
1
шт.
масло растительное для жарки
100
г
морковь по-корейски
1
шт.
молоко
50
мл
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
рис отварной для гарнира
300
г
Для украшения:
огурцы
1
шт.
помидоры
1
шт.
Рецепт: Мясные биточки с рисом. Как приготовить Мясные биточки с рисом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
