рецепт

Овощная икра по-златицки

1. Томаты спелые и зеленые отварить в кастрюле в небольшом количестве воды. Воду слить, томаты пропустить через мясорубку в кастрюлю.

2. Морковь, кабачок, лук и чеснок очистить. Эти овощи по отдельности пропустить через мясорубку, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

3. В сковороде по отдельности обжарить подготовленные овощи в растительном масле по 10 минут. Положить в кастрюлю с томатами.

4. Тушить икру в течение 1 часа с момента закипания до загустения, постоянно помешивая. Добавить уксус, соль и молотый перец. Тушить еще 1 час, постоянно перемешивая.

5. Разложить икру горячей по банкам, укупорить полиэтиленовыми крышками. До употребления хранить в холодном месте.

Продукты
томаты 300г
томаты зеленая300г
кабачки 200г
морковь 300г
лук репчатый 300г
масло растительное 1стакан
чеснок 1головка
уксус  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная икра по-златицки. Как приготовить Овощная икра по-златицки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Рецепты закусокИкра овощнаяКабачковая икра
Засолка
Блюда из кабачков
4 спасибо 4717 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)