Тушку очистить, вымыть, обсушить, натереть смесью корицы, мускатного ореха и соли. Лук мелко нарезать, обжарить на полной мощности 2-3 мин, смешать с капустой. Добавить мелко нарезанные яблоки, лавровый лист, поперчить по вкусу. Готовить около 20 мин. Гуся начинить капустой, разрез зашить. Готовить на полной мощности около 20 мин, перевернуть, готовить на средней мощности около получаса. Время от времени поливать выделившимся соком и сбрызгивать водой.
Продукты
гусь
1
шт.
капуста квашеная
500
г
лук репчатый
1-2
шт.
яблоко кислое
5-6
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сахар
по вкусу
корица
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гусь с капустой. Как приготовить Гусь с капустой?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Гусь или утка по-деревенски 
Гусь с яблоками (немецкая... 
Гусь с яблоками (без духовки) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
