Лапшу варите 5 минут, откиньте на дуршлаг и поставьте в теплое место. Мелко нарезанные репчатый лук и чеснок обжарьте на масле. Добавьте нарезанную тонкими ломтиками свинин, перемешайте и также обжарьте. Баклажан очистите и нарежьте кубиками, сладкий перец - соломкой. Соедините овощи с мясной смесью и продолжайте жарить, непрерывно помешивая. Влейте соевый соус, вино, бульон, добавьте имбирь. перемешайте, потушите несколько минут и посолите. Для соуса нарезанные ломтиками грибы посыпьте мукой и обжарьте на масле. Влейте бульон, соевый соус, посолите и тушите, помешивая, 15-20 минут. При подаче лапшу выложите на блюдо, на нее горкой уложите мясо-овощную смесь, полейте грибным соусом.
Продукты (на 4 порции)
лапша из рисовой муки
400
г
масло растительное
4
ст. ложки
свинина (мякоть)
300
г
лук репчатый
3
головки
чеснок
2
зубчика
баклажаны
1
шт.
перец сладкий
1
шт.
соус соевый
2
ст. ложки
вино красное
1
ст. ложка
бульон куриный
1
стакан
имбирь молотый
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Для соуса:
бульон куриный
1
стакан
грибы свежие
40
г
масло растительное
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
соус соевый
1
ст. ложка
Рецепт: Лапша «Долгая и счастливая жизнь». Как приготовить Лапша «Долгая и счастливая жизнь»?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Жюльен с курицей и грибами 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Лапша яичная домашняя 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажаны "Грибок" 
Закуска из баклажанов 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Суши по-домашнему 
Слоеный омлет 
Маринованные крабовые палочки