Грибы промывают и варят до готовности в подсоленной воде. Капусту, морковь и кабачок нарезают соломкой, лук – полукольцами. Овощи тушат вместе примерно 10—15 мин на растительном масле с небольшим количеством воды. Затем добавляют грибы, побеги сои, соль, специи, глютамат натрия и тушат еще 5-7 мин. Готовое блюдо заправляют соевым соусом.
Продукты
грибы свежие
100
г
капуста савойская
100
г
соя (побеги)
50
г
морковь
2
шт.
кабачки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
соус соевый
3
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
глютамат натрия
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Овощная смесь с грибами. Как приготовить Овощная смесь с грибами?
Грибная икра из шампиньонов 
"Тёщин язык" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Салат слоеный "Куранты" 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски