рецепт с фото пошаговый

Блины скороспелые (скородушки)

Фото к рецепту: Блины скороспелые (скородушки)
 6 порций
 50 мин (ваши 50 мин)
 Практика-Л   27.10.17

Как просто и быстро испечь блины на кислом молоке и сливочном масле. Рецепт проверенный.

Продукты (на 6 порций)
Мука пшеничная - 260-300 г (2 стакана)
Молоко кислое - 800-900 мл (4 стакана)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 60 г
Сахар (по желанию) - 1-2 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - для смазывания сковороды

Пошаговый фото рецептБлины скороспелые (скородушки)
Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №1

Подготавливают необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №2

Сливочное масло растапливают.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №3

Яичные белки отделяют от желтков. Отдельно хорошо взбивают белки.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №4

В просеянную муку добавляют желтки и растопленное масло.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №5

Все хорошо перемешивают и разводят кислым молоком.
Затем вводят в тесто взбитые белки и перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №6

Тесто для блинов на кислом молоке готово.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №7

Сковороду хорошо разогревают и смазывают растительным маслом. На горячую сковороду выливают небольшую порцию теста, быстро распределяют по всей поверхности сковороды.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №8

Выпекают тонкие блины на среднем огне до золотистости с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины скороспелые (скородушки). Как приготовить Блины скороспелые (скородушки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики тонкие
БлиныБлины на кислом молоке Блины тонкие Русская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
27 спасибо 20 7
Ксения Четверг, 12 Апреля 2018 г. 11:55 #

Скажите как вы вобще представляете можно перемешать 4 ложки масло с 2 стаканами муки и 2 желткам?? Молоко уже потом не помогает. Слово "Проверенный рецепт" это просто издевка! У меня слов нет! Комки ничем не убираются. Очень сожалею, что поверила и решила попробывать!!

   
цитировать
Ксения Четверг, 12 Апреля 2018 г. 12:27 #

И очень прилипают!!! Короче рецепт фигня. Ищите лучше!!

   
цитировать
а Суббота, 12 Мая 2018 г. 12:27 #

пришлось вылить. прилипают

   
цитировать
Ket Суббота, 25 Августа 2018 г. 18:05 #

Это не блины, а размазня.Прилипают к скороводе, очень тяжелый блин получается

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 20:18 #

А мне понравился рецепт. Делала всё строго по нему, и ничего не прилипло, блины получились очень тонкие и вкусные. Все оценили

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 20:19 #

А мелкие комочки, которые ничем не убираются-это остывшее масло, и на сковороде они исчезают, масло тает

   
цитировать
Арина Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 12:54 #

Не поняла про масло...4 столовых ложки(1 ложка - 50 грамм), получается пачка масла?

   
цитировать
Шереметева Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 12:57 #

Арина
Не поняла про масло...4 столовых ложки(1 ложка - 50 грамм), получается пачка масла?
В 1 ст.л. 15 г масла)

   
цитировать
Арина Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 14:05 #

Фотки не соответствуют действительности. Конечный результат теста по любому с комочками, а не однородная масса как на фото. ! столовая ложка масла - это 50 грамм, а 4 соответсвенно 200. 200 грамм растопить??? Блины очень жирные , добавила сначала всего 2 стакана кислого молока. Было лучше. Потом как в рецепте. Жижа с комочками. Не пропекается (комочки , согласна расходятся во время выпечки ) Но это рецепт тролля какой то! Не понравилось никому. Согласна с предыдущими комментаторами.

   
цитировать
Арина Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 14:08 #

Шереметева
Арина
Не поняла про масло...4 столовых ложки(1 ложка - 50 грамм), получается пачка масла?
В 1 ст.л. 15 г масла)
Ну так бы и писала 60 грамм. Чего мудрить то?А то я смотрела на таблицу мер и там сказано, что 1 столовая ложка масла или жира это 50 грамм,а в инете потом посмотрела - 20 грамм, а Вы говорите 15 грамм

   
цитировать
Елена Пятница, 04 Января 2019 г. 09:48 #

Согласна с предыдущими комментариями. На фото блины на обычном молоке. К полученному тесту добавила соду и муку, получились толстые блины, как оладьи.

   
цитировать
Наталья Суббота, 09 Марта 2019 г. 11:08 #

Это просто пипец. Не вздумайте готовить по этому рецепту. Почему я не прочитала отзывы?! Испортила продукты настроение и масленицу. Естественно мука с желтками и маслом слиплась комками и разбавление молоком не помогло! Я процедила тесто, но при жарке все прилипает к сковороде! Автор удалите рецепт, он действительно проверен, но только тем, что по нему испечь блины нельзя!!!

   
цитировать
Елена Суббота, 04 Января 2020 г. 13:34 #

Как можно этот рецепт довести "до ума":

Добавить сахар, это во-первых;

Во-вторых: кислое молоко лить теплое, а не холодное.

В-третьих: смесь с комками "разбить" погружным блендером - до однородности.

В-четвертых: для пластичности можно добавить немного растительного масла.

Блины трудно печь, но после указанных выше доделок - они поддаются выпеканию, главное вовремя их на сковороде подравнивать по краям и подцеплять.

В целом рецепт действительно "сырой".

   
цитировать
людмила Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 09:20 #

я не понимаю , зачем позориться и выкладывать такие говенные рецепты? Чтоб люди проклинали потом в коментах?

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 12:34 #

Рецепт хороший, по вкусу можно добавить сахар, а также долить в тесто растительное масло. Блины получились вкусные, не понимаю тех, кто не разобрался в рецепте и запорол блины ;-)

   
цитировать
Вероника Четверг, 20 Августа 2020 г. 11:58 #

Кошмар...Зря не прочитала комменты.Не готовьте по этому рецепту,не тратьте время и продукты!Реанимировала тесто добавив растительное масло,сахар и муку,размешав погружным блендером.И то не идеал,сложно переворачивать...

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Октября 2020 г. 07:52 #

Не знаю, что у кого не получилось. Мне очень понравились блины. Добавила чайную ложку сахара, так детям больше нравится. Комочков никаких нет. Автору спасибо.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 18:57 #

Жесть... Это самый худший рецепт блинов, который я только видела. Комки ничем не убрать. Пришлось взбивать блендером, цедить через сито, и ещё кучу действий чтоб реанимировать это кошмарище...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)