рецепт с фото пошаговый

Блины скороспелые (скородушки)

Фото к рецепту: Блины скороспелые (скородушки)
 6 порций
 50 мин (ваши 50 мин)
 Практика-Л   27.10.17

Как просто и быстро испечь блины на кислом молоке и сливочном масле.

Продукты (на 6 порций)
Молоко кислое - 800 мл
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 1-2 ч. ложки
Соль - 1-2 щепотки
Масло растительное - для смазывания сковороды

Пошаговый фото рецептБлины скороспелые (скородушки)
Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №1

Подготавливают необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №2

Сливочное масло растапливают.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №3

Яичные белки отделяют от желтков. Белки отдельно хорошо взбивают.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №4

В просеянную муку добавляют желтки, растопленное масло, сахар и соль.
Всё хорошо перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №5

Вливают молоко и снова перемешивают до однородности.
Затем вводят в тесто взбитые белки и аккуратно перемешивают.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №6

Тесто для блинов готово.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №7

Сковороду хорошо разогревают и смазывают растительным маслом. На горячую сковороду выливают небольшую порцию теста, быстро распределяют по всей поверхности сковороды.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №8

Выпекают тонкие блины на среднем огне до золотистости с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Блины скороспелые (скородушки) - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины скороспелые (скородушки). Как приготовить Блины скороспелые (скородушки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на кислом молоке Блины на молоке Блины тонкие Русская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
57 спасибо 77529 24 18
Ксения Четверг, 12 Апреля 2018 г. 11:55 #

Скажите как вы вобще представляете можно перемешать 4 ложки масло с 2 стаканами муки и 2 желткам?? Молоко уже потом не помогает. У меня слов нет! Комки ничем не убираются. Очень сожалею, что поверила и решила попробывать!!

   
цитировать
Ксения Четверг, 12 Апреля 2018 г. 12:27 #

И очень прилипают!!! Короче рецепт фигня. Ищите лучше!!

   
цитировать
Ket Суббота, 25 Августа 2018 г. 18:05 #

Это не блины, а размазня.Прилипают к скороводе, очень тяжелый блин получается

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 20:18 #

А мне понравился рецепт. Делала всё строго по нему, и ничего не прилипло, блины получились очень тонкие и вкусные. Все оценили

   
цитировать
Анна Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 20:19 #

А мелкие комочки, которые ничем не убираются-это остывшее масло, и на сковороде они исчезают, масло тает

   
цитировать
Елена Пятница, 04 Января 2019 г. 09:48 #

На фото блины на обычном молоке. К полученному тесту добавила соду и муку, получились толстые блины, как оладьи.

   
цитировать
Наталья Суббота, 09 Марта 2019 г. 11:08 #

Это просто пипец. Не вздумайте готовить по этому рецепту. Почему я не прочитала отзывы?! Испортила продукты настроение и масленицу. Естественно мука с желтками и маслом слиплась комками и разбавление молоком не помогло! Я процедила тесто, но при жарке все прилипает к сковороде! Автор удалите рецепт, он действительно проверен, но только тем, что по нему испечь блины нельзя!!!

   
цитировать
Елена Суббота, 04 Января 2020 г. 13:34 #

Как можно этот рецепт довести "до ума":

Добавить сахар, это во-первых;

Во-вторых: кислое молоко лить теплое, а не холодное.

В-третьих: смесь с комками "разбить" погружным блендером - до однородности.

В-четвертых: для пластичности можно добавить немного растительного масла.

Блины трудно печь, но после указанных выше доделок - они поддаются выпеканию, главное вовремя их на сковороде подравнивать по краям и подцеплять.

В целом рецепт действительно "сырой".

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 12:34 #

Рецепт хороший, по вкусу можно добавить сахар, а также долить в тесто растительное масло. Блины получились вкусные, не понимаю тех, кто не разобрался в рецепте и запорол блины ;-)

   
цитировать
Вероника Четверг, 20 Августа 2020 г. 11:58 #

Кошмар...Зря не прочитала комменты.Не готовьте по этому рецепту,не тратьте время и продукты!Реанимировала тесто добавив растительное масло,сахар и муку,размешав погружным блендером.И то не идеал,сложно переворачивать...

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Октября 2020 г. 07:52 #

Не знаю, что у кого не получилось. Мне очень понравились блины. Добавила чайную ложку сахара, так детям больше нравится. Комочков никаких нет. Автору спасибо.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 18:57 #

Жесть... Это самый худший рецепт блинов, который я только видела. Комки ничем не убрать. Пришлось взбивать блендером, цедить через сито, и ещё кучу действий чтоб реанимировать это кошмарище...

   
цитировать
Екатерина Пятница, 26 Марта 2021 г. 09:04 #

У меня получились блины. А У тех кого не получились наверно дело в вас

   
цитировать
Я Четверг, 08 Апреля 2021 г. 11:31 #

Отлично все получилось , спасибо за рецепт. Единственное, сковорода у меня использовалась с антипригарной керамикой в покрытии, но вот если бы на старой жарила- прилипало бы безбожно.

   
цитировать
Я Четверг, 08 Апреля 2021 г. 11:33 #

Я
Отлично все получилось , спасибо за рецепт. Единственное, сковорода у меня использовалась с антипригарной керамикой в покрытии, но вот если бы на старой жарила- прилипало бы безбожно.

Взбивала блендером🙂

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)