Отварить грибы в подсоленной воде, отбросить на сито и промыть проточной водой. Мелко нарезать лук и обжарить в масле. Отварить рис до полуготовности и охладить. Смешать грибы с рисом, посолить по вкусу. Добавить перец. Сформовать маленькие котлетки, обвалять в муке. Обжарить в масле до золотистой корочки. Подавать на стол с салатом из свежих овощей.
Продукты
грибы свежие
200
г
рис
100
г
лук репчатый
2
шт.
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло
сколько уйдет
Рецепт: Грибные котлеты к постному столу. Как приготовить Грибные котлеты к постному столу?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой