Мясо нарезать кубиками, посыпать перцем, солью и мукой.
Обжарить мясо на масле и переложить на тарелку. На сковороду, в которой жарилось мясо, положить нарезанный лук и очищенные и мелко нарезанные грибы, влить вино и потушить. Затем добавить сливки, посолить, поперчить и положить листочки тимьяна.
Мясо положить в грибной соус и прогреть на слабом огне, не доводя до кипения.
Продукты
телятина мякоть
700
г
сморчки
200
г
мука
1
ст. ложка
лук
1
головка
масло сливочное
2
ст. ложки
вино белое
100
мл
сливки
1
стакан
тимьян
2
веточки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соте из телятины со сморчками. Как приготовить Соте из телятины со сморчками?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Соте с баклажанами по-русски 
Соте из овощей 
Соте из баклажанов 
Овощное соте с баклажанами 
Соте из баклажанов 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Клафути с карамелизированными бананами 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
