Все компоненты смешать, кроме сметаны. Массу выложить на смазанную жиром сковороду, сбрызнуть кипящим жиром и накрыть крышкой. Тушить 45—50 мин в заранее разогретом духовом шкафу. Перед подачей слить образовавшийся сок, добавить в него сметану и вскипятить. Соус подать отдельно.
Продукты
фарш говяжий
500
г
или фарш свиной
500
г
жир
50
г
булка белая белая
100
г
лук репчатый
80
г
хрен
30
г
кетчуп
20
г
огурцы маринованные
100
г
яйца
2
шт.
яблоко
50
г
виски
20
г
или водка
20
г
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
цедра лимона
10
г
паприка молотая
по вкусу
майоран
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Мясо рубленое с пряностями. Как приготовить Мясо рубленое с пряностями?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Картофельные погачи по-венгерски 
Фаршированные кабачки с укропным... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Драники с мясом (ленивые колдуны) 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
