Разобрать капусту на маленькие соцветия, потушить в небольшом количестве воды с гвоздикой и перцем до готовности. Затем обжарить, слегка остудить и растолочь в пюре. Замесить крутое тесто из муки, соли и воды и разделить его на маленькие шарики. Раскатать их тонко. На каждую лепешку выложить тонкий слой пюре из цветной капусты, а другую смазать маслом. Соединить лепешки, защипнуть края и скатать в шарик.
Каждый такой шарик раскатать в лепешку и обжарить с обеих сторон.
Продукты
мука
2.5
стакана
капуста цветная
1
кочан
гвоздика
2
ч. ложки
масло топлёное
1
ст. ложка
перец острый красный
0.5
ч. ложки
перец чёрный
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Лепешки с цветной капустой. Как приготовить Лепешки с цветной капустой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
