Снять кожицу с двух соленых селедок. Разрезать вдоль спинки, очистить от костей и разрезать на 4 части. Молоки или икру вынуть и дать постоять. Сварить 5 яиц вкрутую, остудить и очистить яйца от скорлупы. Пропустить желток через сито и добавить 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек уксуса, 5 ложек французской горчицы, небольшое количество сметаны и молоки селедки, протертые через сито. Сварить 4 средние картофелины, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и смешать с предварительно приготовленным соусом. Положить слоями на блюдо картофель в соусе и ломтики селедки. Посыпать мелко нарезанным белком крутых яиц.
Продукты
сельдь солёная
2
шт.
яйца вкрутую
5
шт.
масло растительное
5
ст. ложек
уксус
5
ст. ложек
горчица французская
5
ст. ложек
сметана
по вкусу
молоки селедки
по вкусу
картофель средний
4
шт.
Рецепт: Салат из селедки по-русски. Как приготовить Салат из селедки по-русски?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Слоеный салат "Норвежский роман" с... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат "Мужские слезы" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоёный салат с курицей, сыром,... 
Салат «Подсолнух» 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Картофельная запеканка с фаршем 
Гречка по-купечески 
Курник 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Сельдь домашнего соления 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Котлеты из сельди и картофеля