Мясо нарезать небольшими кубиками. В кастрюле довести до кипения бульон — за 2,5—4 мин при полной мощности («High»), положить в него мясо. Кастрюлю накрыть тарелкой. Варить мясо 17—20 мин. Через 8—10 мин добавить горошины перца. Все один раз хорошо перемешать.
Капусту очистить, вымыть и нарезать. Луковицы очистить, нарезать кубиками и на сковороде в растительном масло пассеровать до прозрачности. Положить к луку капусту и немного потушить. Затем добавить паприку и томатную пасту.
Оливки и огурцы обсушить и нарезать кружочками или кубиками, вместе с овощами со сковороды положить в суп. Добавить лавровый лист и, закрыв крышкой, варить еще 9—11 мин при полной мощности.
В готовую солянку положить сметану, размешать и посолить. Перед подачей к столу вынуть из супа лавровый лист.
Продукты (на 4 порции)
говядина без кости (от реберной части)
500
г
капуста белокочанная
400
г
лук репчатый большие
2
шт.
огурцы маринованные
2
шт.
оливки фаршированные
50
г
бульон мясо-костный
1
л
масло оливковое
4
ст. ложки
томатная паста
1
ст. ложка
сметана густая
100
г
перец чёрный горошком
0.5
ч. ложки
паприка молотая
2
ч. ложки
лавровый лист маленький
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Солянка по-испански. Как приготовить Солянка по-испански?
Солянка из капусты с говядиной 
Квашеная капуста, тушенная с сосисками 
Солянка из свежей капусты с рисом... 
Капуста, тушенная с мясом, рисом и... 
Тушёная квашеная капуста с... 
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Чуррос в сахарном сиропе 
Рис с курицей, колбасками и... 
Крем-карамель, или Флан 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
