Капусту тонко нашинковать, посолить, посыпать тмином и дать улежаться. Затем капусту отжать, положить в банки, залить рассолом и укупорить. Хранить в холодном месте.
Продукты
капуста
1
кг
перец чёрный горошком
5-6
горошин
тмин
1
ч. ложка
Рассол
вода
1
л
уксус
0.5
л
соль
50
г
сахар
100
г
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты. Как приготовить Салат из краснокочанной капусты?
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Летний овощной салат на зиму 
Консервированный салат с рисом 
Салат "Украинский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Кабачки «как грузди» 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке