рецепт с фото пошаговый

Оладьи на дрожжах

Фото к рецепту: Оладьи на дрожжах
 12 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика-П   26.01.16

Оладьи на дрожжах – это одно из традиционных и любимых блюд русской кухни.

Продукты (на 12 порций)
Молоко - 2,25 стакана
Мука - 4-4,5 стакана
Дрожжи свежие - 30 г
или Дрожжи сухие - 10 г
Яйца - 4 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное для теста - 1 ст. ложка
Масло растительное для жарки - 100-150 мл

Пошаговый фото рецептОладьи на дрожжах
Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №1

Как приготовить оладьи на дрожжах?

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №2

Дрожжи развести в теплом (но не горячем!) молоке. Температура молока должна быть 30-40 градусов.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №3

Смешать с мукой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №4

Вымесить до гладкости. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 30-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №5

Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткой, положить соль, масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №6

По одному ввести яйца цельные (или взбить белки и добавить отдельно желтки, а отдельно белки во взбитом виде).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №7

Дать вторично подняться (еще 30-40 минут).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №8

Разогреть растительное масло (2-3 ст.ложки).
Не мешая теста, брать его ложкой, класть на сковороду в горячее масло. Поджарить с обеих сторон. Сначала жарить на среднем огне с одной стороны 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №9

А затем с другой стороны еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на дрожжах - шаг №10

Оладьи готовы!

Подавать оладьи на дрожжах с сахаром или вареньем.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на дрожжах. Как приготовить Оладьи на дрожжах?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладьи на дрожжах Оладьи на молоке Оладьи пышные Русская кухня
Блюда из молока
28 спасибо 10 1
in-ga Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:24 #

Очень интересный рецепт оладушек с пармезаном и кориандром, для тех, кто любит разнообразие в повседневной еде Well

//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=56047 Рекомендую! Gift

   
цитировать
Twitty Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:35 #

Вот рецептик оладий на дрожжах! Расчитан на 24 штучки Very we! //www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=73949

   
цитировать
Sone4ka-detka Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:37 #

Самые вкусные оладушки, те, которые мы помним с детства))) Мне их бабушка готовила Yes

//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=60478

   
цитировать
Петровна@кулинар Среда, 09 Декабря 2009 г. 11:45 #

Кажется, нет человека, который не любил бы драники. И нет человека, который не умел бы их готовить Very we! Heart

//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=4344

   
цитировать
Zlata Среда, 09 Июня 2010 г. 16:01 #

Сколько ни перепробовала, а это самый лучший рецепт оладушки

   
цитировать
танюшка Четверг, 27 Января 2011 г. 15:10 #

класно и вкусноTo you

   
цитировать
Олечка Четверг, 03 Марта 2011 г. 08:26 #

А я всегда готовлю блины "Нежные", без дрожжей.(2ст.муки, 2 яйца, 3ст.жидкости(можно молока,можно воды, а можно пополам), соль, сахар по вкусу, растительное масло). Объедение просто!!Cheerfully

   
цитировать
любовь Вторник, 17 Мая 2011 г. 19:25 #

Yes

   
цитировать
буль Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 12:25 #

прикольные оладьи когда тебе их готовят с вишней без косточкиWell

   
цитировать
Серж Четверг, 02 Мая 2019 г. 14:01 #

сахар где? Невкусно получилось:cry:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)