Рулет из омлета с сыром

Сыр с чесноком, завернутые в омлет - очень аппетитный рецепт!

Яйца соединить с половиной майонеза и тщательно взбить. Разогреть большую сковороду, растопить на ней немного сливочного масла. Сковорода должна быть большой, чтобы омлет получился достаточно тонким. Вылить яичную смесь и запечь омлет в духовке. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с толченым чесноком. Добавить оставшийся майонез и слегка поперчить. Готовый омлет остудить, не снимая со сковороды. После этого аккуратно выложить на него начинку, плотно свернуть омлет рулетом, завернуть его в целлофан и выдержать до тех пор, пока начинка не склеит омлет.