Яблоки очистить, вынуть сердцевину, нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Овощи — картофель, репу, свеклу, морковь — вымыть и отварить в кожуре (каждый овощ отдельно). Затем очистить, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Уложить обжаренные яблоки и овощи слоями на сковороду или в кастрюлю, посолить, залить сверху сметаной, накрыть крышкой и довести до кипения. Подается к столу со сметанно-чесночным либо сметанно-хреновым соусом.
Продукты
картофель
200
г
репа
200
г
свекла
200
г
морковь
200
г
яблоко
200
г
сметана
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Овощное рагу. Как приготовить Овощное рагу?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Картофельное рагу 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Тушёная капуста с картошкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками