рецепт

Цыпленок «Нежность»

Очистить тушку цыпленка, промыть ее, разрезать на четыре части, положить в кипящую подсоленную воду и добавить корень сельдерея. Варить до тех пор, пока мясо не станет достаточно мягким. Не добавлять воду во время варки. Приготовить соус: поджарить муку до желтого цвета, залить ее охлажденным бульоном, полученным при варке цыпленка, довести до кипения, добавить сливки, сливочное масло и варить около 15 минут. Добавить в него, измельченный мускатный орех, зелень петрушки и слегка поджаренную на сливочном масле кукурузу.

Отварить кочан цветной капусты в бульоне, полученном при варке цыпленка. Вынуть отваренную капусту из бульона, разрезать на большие куски и поместить в паровую баню.

Перед подачей залить цыпленка соусом с консервированной сладкой кукурузой и обложить вареной цветной капустой. На гарнир подать вареный рис.

Продукты
цыпленок (500 г)1шт.
мука 200г
сливки 150мл
кукуруза консервированная сладкая150г
масло сливочное 80г
капуста цветная 1кочан
корень сельдерея 1шт.
орех мускатный 1ст. ложка
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цыпленок «Нежность». Как приготовить Цыпленок «Нежность»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из капусты Блюда из кукурузы Блюда из курицыКурица в сливочном соусе Блюда из цветной капусты
спасибо 971 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)