Приготовить фруктовый настой: смешать мелко нарезанные яблоки и сухофрукты, залить кипятком, довести до кипения, настаивать 3-4 часа.
Кабачки и огурцы нарезать кружками, мелко нашинковать зеленый салат, петрушку и укроп. Сварить вкрутую яйца, порубить белки, желтки протереть через сито, смешать с варенцом. Все смешать и залить фруктовым настоем, добавить сахар и лимонный сок.
Продукты
огурцы свежий
200
г
кабачки
120
г
варенец
100
мл
листья салата
20
г
сахар
10
г
яйца
2
шт.
сок лимонный
1-2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Для фруктов. настоя:
яблоко
200
г
курага
25
г
изюм
25
г
кипяток
4
стакана
Рецепт: Фруктовая окрошка. Как приготовить Фруктовая окрошка?
Окрошка с колбасой 
Окрошка классическая 
Окрошка на кефире с минеральной водой 
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка на воде 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Оладьи на ряженке 
Манник на ряженке 
Печенье на растительном масле и... 
Кексы на ряженке 
Яблочная шарлотка на ряженке 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
