В грудинке сделать глубокий разрез. Смешать фарш с яйцом, грибами, луком, петрушкой, чесноком, томатной пастой и коньяком и наполнить получившейся смесью грудинку, после чего разрез зашить иголкой с ниткой. Мясо посыпать солью, перцем и паприкой, положить на глубокую тарелку и запекать 8 мин на полной мощности, затем еще 8 мин в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» до полной готовности.
Продукты (на 4 порции)
грудинка телячья
700
г
фарш мясной
100
г
яйца
1
шт.
шампиньоны отварные нарезанные
100
г
лук нарезанный
1
шт.
зелень петрушки
1
ст. ложка
чеснок
1
долька
томатная паста
1
ч. ложка
коньяк
45
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
паприка молотая
по вкусу
Рецепт: Телячья грудинка. Как приготовить Телячья грудинка?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули 
Грибная икра из шампиньонов 
"Ленивые" беляши 
Стожки с капустой 
Мясные гнезда 
Блинные пирожки с капустой и... 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Макароны с фаршем, грибами и сыром 
Картофельная запеканка с мясным... 
Жареные шампиньоны с фаршем 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Макароны с фаршем и грибами в... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе