Подготовленную цветную капустусварить, обсушить, разделить на головки. Яйца и растительное масло перемешать, всыпать соль, красный перец. Обмакнуть в эту смесь головки капусты и опустить сразу же в горячий жир. Запекать до желто-коричневого оттенка. Подать к картофельному пюре. Головки цветной капусты, можно обвалять в смеси из муки, яйца и крошек белого хлеба.
Продукты (на 2 порции)
капуста цветная
1
головка
соль
0.5
ч. ложки
перец острый красный
2
щепотки
яйца
2
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
жир
по вкусу
вода
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста запеченная. Как приготовить Цветная капуста запеченная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Баварский яблочный пирог 
Салат "Старый Мюнхен" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Запеченная цветная капуста 
Цветная капуста, запечённая с... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Цветная капуста, запечённая с...