видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами

Фото к рецепту: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами
 1 час (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   16.03.24

Такой интересный и симпатичный салат в виде ромашки станет настоящим украшением вашего стола! ​В блюде сочетаются ветчина, вареный картофель, маринованный огурец, яйца и сыр. По вкусу салат немного напоминает оливье, но сыр и чеснок придают ему новый вкус и пикантные нотки.

Продукты
Картофель - 300 г
Ветчина - 150 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца - 7 шт.
Огурцы маринованные - 100 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 150 г
Лук зелёный для украшения (по желанию) - 5-7 г
Соль - по вкусу

Видео рецептСалат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами
Пошаговый фото рецептСалат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №2

Картофель вымываем, заливаем водой и отвариваем в мундире 20-25 минут, до готовности. Готовый картофель оставляем остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №3

Яйца отвариваем вкрутую (8 минут), затем оставляем остыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №4

Яйца очищаем от скорлупы. Шесть яиц разделяем на белки и желтки. Для оформления середины ромашки понадобятся желтки двух яиц и белки трёх-четырёх яиц - отставляем их.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №5

Ветчину нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №6

Чеснок очищаем и натираем на средней тёрке. Чеснок добавляем к ветчине.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №7

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и добавляем к ветчине.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №8

Оставшиеся яйца, желтки и белки натираем на крупной тёрке и добавляем к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №9

Огурцы натираем на крупной тёрке и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №10

Картофель очищаем, натираем на крупной терке и добавляем в миску с остальными компонентами.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №11

Добавляем майонез и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №12

Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №13

Желтки для оформления серединки ромашки натираем на средней терке. Белки для лепестков натираем на крупной тёрке. Белки можно натереть на крупной тёрке 2 раза, чтобы кусочки получились поменьше или же натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №14

Оформляем салат. Скатываем из салатной массы небольшой шарик и выкладываем в середину тарелки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №15

Затем салатную массу делим на 7-8 одинаковых частей и формируем "лепестки" ромашки. Укладываем их вокруг серединки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №16

Аккуратно покрываем натёртыми белками лепестки "ромашки". Серединку "цветка" посыпаем натёртыми желтками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №17

Салат «Ромашка» готов. Перед подачей украшаем салат зеленым луком. Я посыпала нарезанным зеленым луком по краям блюда, чтобы получилась травка.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами. Как приготовить Салат "Ромашка" с ветчиной, картофелем, сыром и огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с ветчиной Салат с сыром Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол Новый Год2025 год Змеи
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из сыра Блюда с майонезом
41 спасибо 44818 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)