рецепт с фото пошаговый

Торт со сметанным кремом (на сковороде)

Фото к рецепту: Торт со сметанным кремом (на сковороде)
 2 часа (ваши 1 час)
 ДЕСЕРТация   01.04.24

Если неохота использовать духовку, но есть желание приготовить что-то вкусненькое, рецепт торта со сметанным кремом, приготовленного на сковороде, будет как нельзя кстати. Коржи на основе сметаны и сметанный крем отлично дополняют друг друга.

Продукты
Для коржей:
Мука - 400 г
Сметана - 200 г
Сахар - 170-180 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
*
Для крема:
Сметана жирностью не менее 20 % - 600 г
Сахарная пудра - 200 г

Пошаговый фото рецептТорт со сметанным кремом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №2

В миску отправляем сметану, добавляем обычный и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №3

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №4

Добавляем к сметанной смеси муку, просеянную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №5

Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №6

В миску отправляем сметану и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №7

На низкой скорости миксера взбиваем крем несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №8

Миску с кремом затягиваем пищевой плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №9

Рабочую поверхность подпыляем мукой. Выкладываем тесто и скатываем из него длинную колбаску.
Делим колбаску на 12 частей.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №10

Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт толщиной 3 мм и диаметром, соответствующим диаметру сковороды (примерно 20 см).

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №11

Обжариваем корж на медленном огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до подрумянивания. Так по очереди обжариваем все коржи.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №12

Берём тарелочку чуть меньшего диаметра и обрезаем по её размеру все коржи. Обрезки не выбрасываем.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №13

Блюдо, в котором будем подавать торт, немного смазываем кремом. Это нужно для того, чтобы корж не скользил.
Выкладываем первый корж, смазываем кремом. На каждый корж понадобится примерно по 1 ст. ложке крема.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №14

Выкладываем второй корж, смазываем кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №15

Таким образом собираем весь торт. Верх и бока торта смазываем кремом.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №16

В чашу блендера выкладываем обрезки коржей и измельчаем в крошку.
Верх и бока торта украшаем крошкой.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №17

Отправляет торт в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №18

Готовый торт разрезаем и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Торт со сметанным кремом (на сковороде) - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт со сметанным кремом (на сковороде). Как приготовить Торт со сметанным кремом (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем сметанный
ТортыТорт сметанный
На праздничный стол
2 спасибо 728 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)