рецепт с фото пошаговый

Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире

Фото к рецепту: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   12.02.24

Оладьи из ржаной муки и отрубей — полезный завтрак для всей семьи, который оценят все любители правильного питания. Оладьи получаются нежными, мягкими и румяными. Прекрасное начало дня.

Продукты (на 3 порции)
Отруби пшеничные — 75 г
Мука ржаная — 100 г
Семена льна — 50 г
Кефир (жирностью 2,5 %) — 350 мл
Мёд — 25 г
Сахар коричневый — 25 г
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 50 мл
Сода — 2 г
Соль — 2 г

Пошаговый фото рецептОладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир можно взять любой жирности.
Сахар коричневый можно заменить обычным. Количество меда и сахара регулируйте по своему вкусу.
Пшеничные отруби можно заменить овсяными или ржаными.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №2

В чашу блендера всыпьте пшеничные отруби и семена льна.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №3

Измельчите содержимое чаши до мелкой крошки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №4

В глубокую миску влейте кефир. Добавьте соду и соль. Перемешайте, чтобы соль растворилась, а сода прореагировала с кислой кефирной средой. Оставьте на 8-10 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №5

В отдельную глубокую миску вбейте яйцо. Добавьте мёд и коричневый сахар. Перемешайте, чтобы крупинки сахара растворились.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №6

Яично-сахарную массу добавьте к кефиру, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №7

Всыпьте ржаную муку, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №8

Добавьте пшеничные отруби с семенами льна, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №9

Должна получиться густоватая масса, похожая на тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №10

Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите туда порции теста.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №11

Жарьте на огне чуть ниже среднего по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №12

Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире - шаг №13

Оладьи из ржаной муки и отрубей готовы.
Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире. Как приготовить Оладьи из ржаной муки и отрубей, на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Завтрак
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 413 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)