Щи с тушёнкой вполне могут составить конкуренцию классическому блюду, приготовленному на мясном бульоне. Да и время приготовления этих щей гораздо меньше. Томатная паста дополняет кислинку квашеной капусты и придаёт супу аппетитный цвет.
Продукты
Тушенка (говяжья или свиная) – 350 г
Капуста квашеная – 400 г
Картофель – 350 г (3 шт.)
Морковь – 100 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 2 ст. ложки
Томатная паста – 30 г (1 ст. ложка)
Лавровый лист – 2 шт.
Петрушка – 3-4 веточки
Перец черный молотый – 1/2 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Вода – 1,8-2 л
Пошаговый фото рецептЩи из квашеной капусты с тушёнкой
Подготовьте необходимые продукты.
Лук и морковь очистите и нарежьте соломкой.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук 1-2 минуты.
Добавьте морковь.
Выдавите в кастрюлю с овощами очищенный чеснок через пресс. Обжаривайте 5 минут.
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Зелень измельчите.
Добавьте картофель в кастрюлю и обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте лавровый лист, соль, влейте 100 мл воды. Тушите 15 минут.
Затем добавьте квашеную капусту, томатную пасту и черный молотый перец.
Тушёнку разберите на кусочки и добавьте в кастрюлю.
Влейте воду, доведите до кипения и варите суп 5-7 минут.
Добавьте зелень и выключите огонь.
Разлейте щи с тушёнкой по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Щи из квашеной капусты с тушёнкой. Как приготовить Щи из квашеной капусты с тушёнкой?
Суп из консервированной рыбы 
Рыбный суп из консервов 
Суп из консервированной скумбрии с... 
Сырный суп с рыбными консервами 
Рыбный суп из консервов 
Щи из квашеной капусты 
Щи из квашеной капусты с... 
Щи из квашеной капусты 
Щи с квашеной капустой, на... 
Щи с квашеной капустой и курицей 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...