рецепт с фото пошаговый

Заварные блины на сгущённом молоке

Фото к рецепту: Заварные блины на сгущённом молоке
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   14.11.22

Интересный рецепт нежных, мягких и румяных заварных блинов, тесто для которых замешивается на основе сгущённого молока. Благодаря сгущёнке блинчики получаются довольно сладкими и отлично гармонируют со сметаной или кисловатым вареньем. Блинчики из заварного теста мгновенно улетают со стола даже без начинки.

Продукты (на 3 порции)
Мука — 120 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Молоко сгущённое — 200 г
Яйца — 2 шт.
Вода (кипяток) — 250 мл
Масло растительное — 30 мл
Соль — 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЗаварные блины на сгущённом молоке
Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Растительное масло используйте без запаха.
Сгущёнку покупайте хорошего качества.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №2

В глубокую посуду вбейте яйца и всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №3

Взболтайте ручным венчиком или миксером.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №4

К яичной массе влейте сгущённое молоко и перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №5

Всейте пшеничную муку. Перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №6

Воду (250 мл) вскипятите и влейте в тесто. Сразу перемешайте до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №7

Влейте половину растительного масла и перемешайте до равномерного распределения. Тесто получается жидким и хорошо текучим, оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №8

Блинную сковороду (моя - диаметром 18 см по нижней части) установите на умеренный огонь и хорошо разогрейте. Смажьте сковороду растительным маслом, используя кухонную кисточку. В центр сковороды влейте порцию теста (у меня это половина большого половника). Быстрыми круговыми движениями распределите тесто по всему дну. Жарьте на умеренном огне 1-2 минуты, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №9

Переверните блинчик и продолжите обжаривать в том же режиме до золотистого цвета.
Таким образом пожарьте блины из всего теста.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №10

Заварные блины на сгущённом молоке готовы. У меня получилось 14 блинов.

Фото приготовления рецепта: Заварные блины на сгущённом молоке - шаг №11

Подавайте блины к столу с вареньем, джемом или сметаной.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварные блины на сгущённом молоке. Как приготовить Заварные блины на сгущённом молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики тонкие
БлиныБлины заварные Блины на воде Блины тонкие
Завтрак
Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 1773 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)