Вишнёвый или клюквенный соус (джем) со специями

300 гр виш сваем касрль.
Добавляем 90 амм аха.

И 30 р воды.

Добавляем ч ложки ой иц, на ике айной молот кора, имер соль же ого дамона соль же ого сного ех.
Со пец можно даже жно ат и ксиментоват. Можно ь , как у, т и елу; дуисы пер, имбир, рин, ещ много его антоват. Единсвенное, т я осавила м, - т кору.

Периваем ню сар и пец.

Ст касрль на р огонь нач грь, иодички ивая. алу покажетя, т жидкоси асрички.
Не еживайт, по е евания ня дас много ока.

Грь помешь одер касрль нам до ех , пока ах полнось не асворс в данном ней оке.

Когда ах ртилс в нёвом оке, каку-нибу ёмкось клады одну тю карофного ах без ки. эу ёмкось крмалу касрль от неско тх горего ока. оль, чобы с можно ло асворь ах.

Хорень риваем ах в оке, т не ть ков.

Помним т, чо ах из и ос, поэому медля снды, р как азмеш крмал , сазу ливаем т сь ат в тюку.

И ам ё оже ср периваем.

До ч нежной,, блесящ, гут, кисазной исенц.
Вот, обсвенно, вс. Шикарй нёвы сс ов.

По акому припу попр сит сс клю и оч вам срко, отко ь его, ому т т есь оре анс. Понач дейсву тно ак : 300 гр клю, 90 гр сар, сии.
вот я в 2 аза ш - не 30, 60 миллилитов. ему, яс позже.

Так савим седний , т же еживаем, т жидкоси ё авно, т же иваем.

Так наблю, чо ква дала , но! в ом, т каждая виш у бы "тавмир", ещ когда неё нимали тки. т она ень ганич риваетя сс. А ква нас елень, нетонуая, она одолжает ть с цтт на от вс вар. А сс эо сй чий иант.

Поэому бер кароф и клю в оуе. обязатно азминат её ю каш, но ё надо, т больинсво полопалис. И когда вы из квы одер, обрийс с у оч сно силс эим амы сжимы. И ли мы добавили ш воды, о ну бы бы ь ейч, инач ту бы бы азвеси гут каше ах.

Ну, далье ё нова ак, как с нёвы сс. Наспаем ах, р его оком, обрно касрль, периваем нася.

Прного ит и бойть ксиментоват!