рецепт с фото пошаговый

Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью

Фото к рецепту: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   01.07.22

А вы пробовали жареные кабачки в салате? Этот рецепт салата поможет вам по-новому взглянуть на этот привычный овощ. Жареные кабачки прекрасно себя чувствуют в компании с зелёным горошком, салатными листьями и ароматным базиликом. Салат получается с интересным вкусом - очень ароматный благодаря зелени, с сочными кусочками кабачков и полезными листиками салата.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок — 290 г
Горошек консервированный — 80 г
Листья салата — 50 г
Базилик — 5 г (или по вкусу)
Масло растительное — 20 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Уксус винный — 10 мл

Пошаговый фото рецептСалат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Количество базилика добавляйте по своему вкусу. Можно взять фиолетовый базилик.
Вместо винного уксуса можно взять лимонный сок или другой уксус по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №2

Промойте и обсушите кабачок. Обрежьте края с двух сторон. Сначала нарежьте кабачок кружочками шириной 1 см, потом - брусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда нарезанные кабачки и обжарьте на среднем огне 5-7 минут, помешивая лопаткой, до золотистости со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №3

Выложите обжаренные кабачки на салфетку и остудите немного, до теплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №4

Тем временем тщательно промойте листья салата. Удалите толстые стебли. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №5

Подберите подходящий глубокий салатник. Листья салата нарвите руками произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №6

Откиньте консервированный горошек на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Затем добавьте горошек к листьям салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №7

В миску добавьте тёплые обжаренные кабачки.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №8

Промойте и обсушите листья базилика. Нарежьте мелко. Добавьте к остальным ингредиентам. По вкусу подсолите и поперчите, влейте уксус. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №9

Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №10

Подавайте к столу к мясным и рыбным блюдам, овощным и крупяным гарнирам.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью. Как приготовить Салат с жареными кабачками, зелёным горошком и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из кабачковКабачки жареные
2 спасибо 1706 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)