видео рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье с творогом

Фото к рецепту: Песочное печенье с творогом
 30 порций
 HomeRecipes   20.06.22

Песочное творожное печенье готовится быстро и несложно. А получается очень вкусное, мягкое, рассыпчатое, в меру сладкое, с нежнейшей творожной начинкой. Тает во рту!

Продукты (на 30 порций)
Масло сливочное (размягчённое) - 150 г
Сметана 10-15 % (или кефир) - 100 г
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра - 1 ст. ложка + для посыпания печенья
Мука - примерно 300 г
Соль - 1/3 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог 9 % - 200 г
Манка или мука - 0,5 ст. ложки
Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 1,5 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Видео рецептПесочное печенье с творогом
Пошаговый фото рецептПесочное печенье с творогом
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №1

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Приготовим начинку.
В миску выкладываем творог, добавляем сахарную пудру, яичный белок, манку, ванильный сахар. Пробиваем блендером до однородной массы. Начинка должна получиться кремообразной.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №2

Приготовим тесто.
Размягчённое сливочное масло и сахарную пудру взбиваем миксером до светлой пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №3

Добавляем желток и соль. Взбиваем до однородной массы. Затем добавляем сметану (кефир), перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №4

Муку добавляем частями и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №5

Включаем духовку разогреваться до 190 градусов.
Тесто делим пополам (для удобства работы). Чтобы тесто не прилипало, подсыпаем муку. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной примерно 2,5 мм.
Вырезаем кружочки (размер формы у меня 8 см).

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №6

Творожную начинку перекладываем в кондитерский мешок с насадкой. Выкладываем творожную начинку на каждый кружочек теста от края к центру.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №7

Края кружочка защипываем над начинкой и хорошо прижимаем.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 20-25 минут. Печенье должно слегка зарумяниться. Время и температура зависят от особенностей вашей духовки.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с творогом - шаг №8

Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
Рекомендую! Приготовьте и порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с творогом. Как приготовить Песочное печенье с творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
На праздничный стол
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
10 спасибо 4025 1 0
Тома Четверг, 30 Июня 2022 г. 17:20 #

Не сладкие, в тесто нужно больше сахара ложить, в творог тоже, 200 гр творога мало на объем теста. Есть можно, но в след раз сделаю по-своему

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)