рецепт с фото пошаговый

Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами

Фото к рецепту: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами
 2 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   11.11.21

По мотивам мексиканского коктейля из креветок (исп. Cóctel de camarones) готовим аппетитный, исключительно яркий по вкусу и виду салат-коктейль с креветками, авокадо и томатами. Такой салат подаётся в порционных стаканах, для каждого гостя отдельно. Добавление чеснока, хрена, острого соуса и перца придают закуске характерную для мексиканских блюд остроту, однако её можно регулировать по своему вкусу. Сочетание всех ингредиентов бесподобно - удивительно гармонично и сбалансировано.

Продукты (на 2 порции)
Креветки варёно-мороженые - 200 г
Томаты в собственном соку очищенные - 120 г
Авокадо - 100 г
Лук репчатый красный - 50 г
Кетчуп острый (или другой острый соус) - 40 г
Сок лимона (или лайма) - 1-2 ч. ложки
Хрен тёртый (приправа) - 10 г
Чеснок - 1 зубчик
Кинза (или петрушка) - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец чили сушёный молотый - по вкусу

лия

Пошаговый фото рецептСалат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами
Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Консервированные помидоры у меня уже нарезаны, если у вас целые - нужно нарезать их кусочками среднего размера.
Авокадо стараемся выбрать спелое, мягкое и вкусное.
Можно добавить половинку огурца (я не добавляю).

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №2

Красный репчатый лук очистить и нарезать максимально мелкими кубиками. Чеснок также очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №3

Лук и чеснок выложить в миску.
Добавить средне нарезанную кинзу (не любите кинзу - добавьте петрушку).

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №4

Затем добавить консервированные томаты, кетчуп и хрен.

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №5

Полить соком лимона, посолить и посыпать чёрным перцем по вкусу.
При желании добавить по вкусу сушёного молотого перца чили.

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №6

Перемешать все ингредиенты и снять пробу (при необходимости отрегулировать вкус).

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №7

Варёно-мороженые креветки можно быстро разморозить, слегка прогрев на сухой сковороде или проварив 2-3 минуты в кипящей воде.

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №8

Авокадо очистить от кожуры и косточки. Мякоть нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №9

Креветки очистить и разложить по стаканам (несколько неочищенных креветок можно отложить для украшения).
Поверх креветок распределить авокадо (и по желанию немного нарезанного кубиками огурца).

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №10

На авокадо выложить смесь остальных ингредиентов.
Убрать салат в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами - шаг №11

Cалат-коктейль с креветками, авокадо и помидорами украшают по желанию: зеленью, креветками, дольками авокадо, лимона или лайма.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами. Как приготовить Салат-коктейль с креветками, авокадо и консервированными помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветокСалатыСалат с авокадоСалат с креветкамиСалат с креветками и помидорами Салаты праздничные Холодные закуски Мексиканская кухня
На праздничный стол
Блюда из авокадо Блюда из креветок Блюда из помидоров
7 спасибо 2807 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)