Очень люблю десерты на основе творога. Предлагаю приготовить творожно-молочное желе с грушами к сладкому столу. Готовится десерт довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов. По вкусу желе в меру сладкое, с кусочками хрустящих груш.
Продукты (на 3 порции)
Груши — 240 г
Творог жирностью 18 % — 320 г
Молоко жирностью 2,5 % — 100 мл
Сахар — 20 г
Желатин — 15 г
Корица молотая — 1-2 щепотки
Пошаговый фото рецептТворожно-молочное желе с грушами
Подготовьте все ингредиенты.
Творог и молоко подойдут любой жирности.
Груши выбирайте спелые, сочные и вкусные.
Желатин я использую быстрорастворимый.
Желатин пересыпьте в глубокую тарелку. Влейте 65 мл кипяченой воды комнатной температуры. Перемешайте. Оставьте на 10-15 минут набухать.
Творог разомните ложкой, чтобы не было крупных комочков.
В сотейник влейте молоко и доведите до кипения. Снимите с огня. В горячее молоко добавьте набухший желатин. Перемешайте до полного растворения желатина. Немного остудите.
К творогу добавьте корицу, сахар и молоко с желатином.
Измельчите погружным блендером до однородной консистенции.
Вымойте груши. Обсушите полотенцем. Одну грушу очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками и добавьте к творожной массе. Перемешайте. Вторую грушу оставьте для украшения.
Разлейте творожную массу по креманкам. Отправьте в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания.
Оставшуюся грушу нарежьте ломтиками и украсьте творожно-молочное желе.
Подавайте творожно-молочное желе с грушами к сладкому столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Творожно-молочное желе с грушами. Как приготовить Творожно-молочное желе с грушами?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закусочные маффины 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Грушевый пирог на скорую руку 
Шарлотка с грушами 
Творожные булочки с грушей 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 