видео рецепт с фото пошаговый

Кексы с ягодами

Фото к рецепту: Кексы с ягодами
 8 порций
 1 час (ваши 20 мин)

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных кексов с ягодами и лаймом. В летние жаркие деньки, когда не хочется долго стоять на кухне, этот рецепт будет актуален. Да еще и миксер не понадобится – просто всё перемешать. Ягоды могут быть абсолютно любые, также свежие или замороженные. Присоединяйтесь!

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное - 125 г
Сметана - 100 г
Яйца - 2 шт.
Лайм - 1 шт.
Ягоды (голубика или любые другие) - 200 г
Сахарная пудра (или мелкий сахар) - 110 г
Мука - 225 г
Разрыхлитель - 4 г
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка

Видео рецептКексы с ягодами
Пошаговый фото рецептКексы с ягодами
Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №1

Подготовить ингредиенты, которые понадобятся.
Все жидкие продукты должны быть комнатной температуры.
Ягоды могут быть абсолютно любыми, у меня сегодня голубика.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №2

Сливочное масло нужно растопить.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №3

Просеянную муку соединить с разрыхлителем - перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №4

Яйца, сметану (жирность не имеет значения), соль, сахар и ванилин соединить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №5

Добавить цедру одного лайма и выжатый из половинки лайма сок. Венчиком всё перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №6

В 2-3 захода просеять муку с разрыхлителем, перемешивая тесто.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №7

И в самом конце добавить остывшее растопленное сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №8

Вот такое тесто для кексов на сметане получается.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №9

Добавить ягоды. Аккуратно перемешать, чтобы ягоды оставались максимально целыми. Тесто для кексов готово!

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №10

Заполнить формочки для кексов (у меня бумажные капсулы) на половину объема.
Выпекать кексы на сметане в заранее разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №11

Готовность кексов проверить "на сухую шпажку".
У меня получилось 8 штук, по 100 г каждый.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №12

На решетке оставить кексы с ягодами остыть. Затем при желании присыпать сахарной пудрой, и можно всех звать на чай.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №13

Вкусные, нежные, сливочные кексы с лёгкой кислинкой ягод.

Фото приготовления рецепта: Кексы с ягодами - шаг №14

А вот такие они внутри!

P.S. Если будете менять ягоды, не забудьте про сахар - с кислыми его захочется больше. ;)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы с ягодами. Как приготовить Кексы с ягодами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКапкейки Маффины День рождения Детский праздник
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из голубики
6 спасибо 845 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)