Нежное печенье на кефире готовится очень быстро и просто. Минимум продуктов, совсем немного усилий - и ароматное, слегка хрустящее печенье к чаю уже готово!
Затем равномерно присыпаем тесто оставшимся ванильным сахаром.
Прокатываем пласт теста с сахаром скалкой до толщины примерно полсантиметра.
Сахар, которым было посыпано тесто, таким образом "впечатается" и при выпечке образует сахарную корочку.
Нарезаем пласт на полоски шириной приблизительно 2 см.
Я нарезала широким пластиковым ножом для теста.
Затем нарезаем каждую полоску поперёк так, чтобы получились небольшие квадратики.
Противень застилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем квадратики теста на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно 15 минут.
Печенье при выпечке немного поднимается и слегка зарумянивается. Готовность проверяем деревянной шпажкой - при прокалывании она должна выходить сухой.
Сахарное печенье на кефире готово. Отличный рецепт быстрого печенья к чаю! Приятного чаепития!
Рецепт: Сахарное печенье на кефире. Как приготовить Сахарное печенье на кефире?
Классные печеньки на скорую руку! Максимально лайтовые в приготовлении, сравится даже ребёнок. Со мной делал сын 5 лет и почти от и до все делал сам. Вкусные! Мы сделали одну раскладку обычную и одну с какао. Единственное, сахара на ложку больше положили в само тесто.
Всё трое малышей в восторге. Да и мы с мужем))
Я пеку много и часто от простого до более сложного и интересного, но эти печеньки заберу в кулинарную книгу, для разнообразия огонь! Спасибо за рецепт!
Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Тесто действительно не сладкое и больше напоминает сдобу. Но мне кажется это большой плюс, т.к. можно на основе его экспериментировать. Первый раз делала по рецепту, получились вкусные сдобные печеньки. Второй раз делала на 4 порции. Соду заменила разрыхлителем. Тесто разделила на 2 части и раскатала в пласты(где-то 0,5-0,8 мм), смазала растопленным сливочным маслом и посыпала начинкой: один - тертые орехи с сахаром, другой - корица с сахаром (думаю с начинкой можно фантазировать, с вареньем, например, варёной сгущёнкой или шоколадом). Затем каждый скатала в рулеты и порезала на кусочки толщиной примерно 2-3 см. Выпекала 20 мин. на 180°.
Елена
Печенье получилось безвкусное и пресное
Снежанна
Добавила корицы и завернула рулетиком,получилось с певого раза.Рецепт супер!Спасибо
Елена
Получилось. Спасибо за рецепт. Но совсем не сладкое(, нужно больше сахара
Екатерина
Макс
Или я руко#оп, или я не знаю почему у меня они получились горькими🤣Вроде все по рецепту сделал,Правда вместо духовки я использовал аэрогриль, там было написано, что и выпечку тоже можно печь. И вместо ванильного сахара я использовал сахарную пудру с добавлением ванилина. Так вот. Остальное всё по рецепту, даже раз 10 прочитал, чтоб нигде не ошибиться, но...Они настолько отвратительно получились. Сверху сахар как камень, но ладно, а вот середина и вниз вообще не сладкие и послевкусие такое горькое, как будто не печенье а лекарство😂Эх я так хотел подарить своей подруге, печеньки(( Видимо не судьба...
это потому что ванилин сам по себе горький. Его надо добавлять на кончике ножа.
Елена
Спасибо за рецепт! Отличное печенье, правда не много отошла от рецепта, добавила больше сахара в тесто и на посыпку, от этого корочка восхитительная
Любовь
Не знаю, испекла, получилось идеально! Сахара в самый раз, с молочком, объедение)
Наталья
Совершенно не получиось. Пресное, плоское и даже добавление какао не спасло.(((
Катя
Мне понравилось очень вкусно
Анастасия
не поднялись,получились плотные, мучной вкус, муки добавила 0,5ст т.к. тесто было липкое и ползло.
Ксения
Добрый вечер! Два вопроса ! Можно заменить соду разрыхлителем и сколько добавлять какао во вторую часть ?
Печенье на кефире 
Простое печенье на кефире 
Печенье на кефире 
Печенье с вареньем 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Печенье «Взлетное» 
Сахарное песочное печенье 
Печенье сахарное 
Творожное печенье «Эчпочмак» 
Песочное печенье "Торчетти" 
Сахарное песочное печенье 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Торт "Если пропадает кефир" 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
