видео рецепт с фото пошаговый

Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем

Фото к рецепту: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем

Быстрый и очень простой рецепт закуски! Отлично подойдет для пикника и хорош для любого застолья. Помидоры, огурцы и шикарный соус! Я просто кладу овощи в бутылку, и вечером шикарная закуска готова!

Продукты
Помидоры - 1,5 кг
Огурцы - 4 шт.
Сахар - 70 г
Уксус винный (6%) - 70 мл
Масло растительное - 70 мл
Чеснок - 7-8 зубчиков
Соль - 1,5 ст. ложки
Петрушка свежая - по вкусу
Базилик фиолетовый свежий - по вкусу
Перец сладкий - 1 шт.
Перец острый - 1 шт.

Видео рецептЗакуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем
Пошаговый фото рецептЗакуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем
Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №1

Весь набор продуктов у меня на столе, помыл, почистил, насыпал и налил.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №2

Огурцы (предварительно обрезаем хвостики) и крупные помидоры разрезаем пополам. Мелкие черри просто прокалываем зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №3

Готовую закуску хочу взять на пикник, поэтому мариновать буду в пластиковой бутылке, чтобы прямо в этой таре завтра взять с собой. Бутылку сверху надрезал, но не до конца, - будет удобнее накладывать.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №4

Порезанные овощи отправляем в бутылку.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №5

Готовим соус-маринад - это отдельная и очень вкусная песня. С таким соусом съешь что угодно!
Перцы освобождаем от семян и крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №6

Чеснок и перцы отправляем в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №7

Зелень крупно нарезаем и добавляем в чашу.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №8

Всыпаем соль и сахар, вливаем уксус и масло.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №9

Хорошо измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №10

Соусом заливаем помидоры и огурцы. Аромат, мама дорогая!

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №11

С помощью пищевой пленки восстанавливаем целостность пластиковой бутылки (несколько раз плотно обматываем). Трясем бутылку, пусть соус хорошо разойдется по овощам. Отправляем бутылку в холодильник на несколько часов (минимум на 8), лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем - шаг №12

Легко готовить и получается очень вкусно! Огурчики остаются хрустящими, помидоры - невероятно вкусные, и соус, который будете собирать хлебушком до последней капли!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем. Как приготовить Закуска из помидоров и огурцов в чесночном соусе с зеленью и перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Вегетарианские
Блюда из огурцов Блюда из помидоров
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)