Запеканка из картофеля с сосисками, обернутыми тонкими пластинками сыра, - простое, но по-ресторанному вкусное блюдо. Такая запеканка станет альтернативой привычной картошке с сосиской, ведь готовится она из тех же ингредиентов. Понравится и детям, и взрослым!
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 4-5 шт.
Сосиски - 6 шт.
Сыр плавленый бутербродный - 6 пластинок
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Сметана - 3-4 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (или укроп) - для украшения
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с сосисками и сыром
Подготовьте все ингредиенты. Если ваша емкость для запекания больше, можно увеличить количество картофеля - вкус запеканки от этого не изменится.
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Картофель вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке с крупными отверстиями.
Соедините в миске измельченные лук и картофель, вбейте яйцо, добавьте соль и черный молотый перец.
Включите духовку для разогрева до 220 градусов.
Емкости для запекания смажьте растительным маслом. Тогда запеканка легко отойдет от стенок формы после остывания.
Выложите в форму половину картофельной массы, распределите по всей поверхности.
Сыр и сосиски освободите от пленки. Оберните сосиски пластинами сыра.
Выложите сосиски в форму на картофельный слой.
Накройте оставшимся картофелем, разровняйте.
Запекайте картофель с сосисками в разогретой духовке 20-25 минут, до румяной корочки.
Пока картофель запекается, смешайте сметану с натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром.
Достаньте форму из духовки. Распределите сырно-сметанную массу по поверхности запеканки.
Запекайте в духовке еще 6-7 минут.
Слегка остудите запеканку и разрежьте на порционные кусочки.
Каждую порцию запеканки из картофеля, сосисок и сыра украсьте свежей зеленью - петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельная запеканка с сосисками и сыром. Как приготовить Картофельная запеканка с сосисками и сыром?
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Драники рисовые с плавленым сыром 
Картофельные пирожки с кабачками и...