рецепт с фото пошаговый

Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра

Фото к рецепту: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра
 2 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 Лялич   16.12.19

Предлагаю приготовить замечательную рыбу под соусом из сметаны, помидоров и сыра. Готовится очень просто и быстро, а получается вкусно и полезно. Прекрасно подойдет на обед или ужин.

Продукты (на 2 порции)
Филе трески (или другой белой рыбы) - 300 г
Сметана - 3 ст. ложки
Сыр твёрдый (желательно пармезан) - 40 г
Помидор - 1 шт. (примерно 100 г)
Укроп свежий - 5 веточек
Лук зелёный - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра
Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбы под соусом из сметаны, помидоров и сыра.
Филе рыбы полностью разморозьте и обсушите.
Укроп и зеленый лук вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №2

Порционные формочки для запекания (у меня рамекины) смажьте растительным маслом. Рыбу разрежьте на две порции и уложите в формы для запекания.
Также рыбу можно запечь в одной большой форме.
Включите духовку, разогрейте до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №3

В миску поместите сметану, посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №4

Очистите чеснок и измельчите. Добавьте чеснок в миску со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №5

Зелёный лук мелко нарежьте и добавьте в миску со сметаной и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №6

Мелко нарежьте зелень укропа и добавьте в миску. Часть укропа оставьте для украшения.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №7

На помидоре сделайте крестообразный, неглубокий надрез. Опустите на 5 минут в кипяток, затем перенесите в холодную воду. Снимите кожицу.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №8

Помидор нарежьте кубиками и добавьте в миску со сметаной, чесноком и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №9

Сыр натрите на мелкой тёрке и положите в миску.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №10

Все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №11

Разложите смесь в формочки поверх филе.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №12

Запекайте рыбу под соусом из сметаны, помидоров и сыра в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №13

Выньте готовую рыбу из духовки и посыпьте оставшимся укропом.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра - шаг №14

Рыба под соусом из сметаны, овощей и сыра готова. Подавайте сразу как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра. Как приготовить Рыба, запеченная под соусом из сметаны, помидоров и сыра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из трески
147 спасибо 4 0
Татьяна Четверг, 07 Мая 2020 г. 19:56 #

Спасибо, очень вкусно получилось!

Для себя поняла, что соуса лучше делать побольше - так вкуснее! 😋

   
цитировать
Лялич Четверг, 07 Мая 2020 г. 23:31 #

Это вам спасибо за доверие и теплые слова одобрения. Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Елена Пятница, 29 Мая 2020 г. 17:11 #

В списке продуктов нет лука, а в рецепте есть. Но я во время не заметила, а только когда стала готовить... :ir:

   
цитировать
Лялич Понедельник, 01 Июня 2020 г. 10:06 #

Ой, надеюсь и без него понравилось. Приношу свои извинения.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)