Салат с курицей, морковью по-корейски, сыром и маринованными огурцами

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить и полить растительным маслом.

Разогреть сухую антипригарную сковороду, выложить туда куриное филе и обжарить на среднем огне 5-7 минут. Чтобы проверить готовность, проткнуть самый крупный кусочек куриного филе и посмотреть на цвет вытекающего сока - он должен быть прозрачным.
(Если сковорода не с антипригарным покрытием, разогреть её с добавлением масла и затем уже выложить туда и обжарить филе.)
Готовому филе дать остыть.

Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарезать (только листья).

Огурцы нарезать полукружиями или кружочками (в зависимости от размера).

Сыр натереть на крупной тёрке.

В салатнике соединить огурцы, сыр, остывшее куриное филе, морковь по-корейски (можно разрезать на более короткие полосочки) и зелень.
Немного нарезанной зелени и моркови по-корейски оставить для подачи салата.

Чеснок очистить и выдавить в салатник. Заправить салат майонезом.

Перемешать. По желанию добавить немного соли.

Подать салат с курицей, морковью по-корейски, сыром и маринованными огурцами к столу, украсив свежей зеленью и морковью по-корейски.

Приятного аппетита!