рецепт с фото пошаговый

Омлет с овощами "Цветок"

Фото к рецепту: Омлет с овощами "Цветок"
 2 порции
 20 мин (ваши 15 мин)
 Yana1984   30.10.19

Надоел привычный завтрак? Попробуйте оригинальный и очень простой в приготовлении омлет с помидорами и кабачками в форме цветочка. Такой необычный завтрак из простых продуктов поднимет настроение одним своим видом!

Продукты (на 2 порции)
Кабачок – 300 г
Помидоры – 2 шт. (300 г)
Яйца – 3 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая – 2 веточки
Укроп свежий – 2 веточки
Лук зеленый – 3-4 пера

Пошаговый фото рецептОмлет с овощами "Цветок"
Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помидоры для омлета берите спелые, с плотной мякотью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №2

Помидоры вымойте, обсушите и разрежьте на две половины. Ложкой уберите всю мякоть с семенами (её можно использовать для приготовления другого блюда). Плотную часть нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №3

Кабачок вымойте и разрежьте вдоль на две половины. Также уберите семена ложкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №4

Нарежьте кабачок полукольцами и снимите кожуру.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №5

На каждом полукольце сделайте небольшие надрезы (насечки), чтобы имитировать лепесточки.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №6

На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжарьте кабачки с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №7

Яйца разбейте в отдельную ёмкость и слегка взболтайте.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №8

На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом разложите обжаренные полукольца кабачка в форме цветка.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №9

Внутрь цветка выложите нарезанные помидоры и равномерно распределите (можно более тонким слоем, чем у меня).

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №10

На помидоры вылейте взбитые яйца. Старайтесь, чтобы яйца не подтекали под кабачки. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №11

Накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне примерно 8-10 минут, до схватывания яичной массы. С помощью лопаточки или ложки осторожно уберите лишнее яйцо, вытекшее за пределы цветочка.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №12

Необычный омлет с кабачками и помидорами готов. При желании такой омлет с овощами можно подать к столу, украсив зеленью петрушки, укропа и зелёным луком, имитируя на "цветке" листики и стебель.

Фото приготовления рецепта: Омлет с овощами "Цветок" - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с овощами "Цветок". Как приготовить Омлет с овощами "Цветок"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из кабачков Блюда из помидоров
4 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)