рецепт с фото пошаговый

Картофельно-яичная намазка для бутербродов

Фото к рецепту: Картофельно-яичная намазка для бутербродов
 PROSTOJulia   03.10.19

Яркая и красочная картофельно-яичная намазка для бутербродов не только поможет утолить голод, но и поднимет настроение одним своим солнечным видом. Если приготовить такую сытную намазку из картофельного пюре и яиц накануне вечером, то завтрак или перекус можно будет приготовить за считанные минуты.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Масло сливочное, молоко или сметана - 75 г
Горчица - 1,5 ч. ложки
Лук зелёный - 3-4 пера
Соль - 1/4 ч. ложки
Хлеб белый - для подачи

Пошаговый фото рецептКартофельно-яичная намазка для бутербродов
Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
По желанию, вместо сливочного масла можно использовать такое же количество сметаны или молока. Зелёный лук можно заменить на мелко нарезанный репчатый лук, обжаренный на сковороде до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №2

Картофель очистить, нарезать крупными кусками, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь. Когда вода закипит, варить картофель на умеренном огне 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №3

Яйца залить холодной водой, поставить на огонь. Довести воду до кипения и варить яйца 7 минут. Затем опустить варёные яйца в холодную воду.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №4

Остывшие яйца очистить, отделить белки от желтков. (Белки не понадобятся, используйте их по своему усмотрению.)
Выложить желтки в миску, добавить горчицу и сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №5

Измельчить желтки погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №6

Зелёный лук мелко нарезать и добавить к желткам. Посолить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №7

С картофеля слить воду.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №8

Потолочь картофель в пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №9

Выложить картофель к желтковой массе.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №10

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-яичная намазка для бутербродов - шаг №11

Полученную картофельно-яичную намазку выложить на ломтики хлеба и можно подавать.
При желании хлеб можно предварительно поджарить на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-яичная намазка для бутербродов. Как приготовить Картофельно-яичная намазка для бутербродов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты изделий из тестаГренкиБлюда с гренками
Гренки из батона Гренки из белого хлеба Гренки с яйцом
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля
49 спасибо 13244 2 0
Лейла Вторник, 11 Февраля 2020 г. 10:36 #

В чем прикол вашей намазки? В чем така сказать его изюминка?

   
цитировать
Hellion Суббота, 30 Мая 2020 г. 14:21 #

Лейла
В чем прикол вашей намазки? В чем така сказать его изюминка?

Могу ошибаться, конечно, но кажется, что это кулинарный сайт, а не магазин приколов)

Никакой севрюжьей икры, вяленых помидоров или авокадо. Нормальная сытная намазка)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)