рецепт с фото пошаговый

Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде)

Фото к рецепту: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде)
 KaterinaS   02.10.19

Простая и быстрая яблочная шарлотка на сковороде всего за полчаса. С нежным ароматом корицы и красивой румяной корочкой. Такой замечательный рецепт бисквитной шарлотки без духовки станет настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни.

Продукты
Яблоки (крупные) - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 90 г (0,5 стакана)
Мука пшеничная - 80 г (0,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель теста - 2/3 ч. ложки
Корица молотая - по вкусу
Масло сливочное - 60 г

Пошаговый фото рецептБыстрая шарлотка с корицей (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №2

Яблоки разрезаем пополам, очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №3

Яйца разбиваем в миску, добавляем примерно 2/3 (60 г) от общего количества сахара.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №4

Взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №5

Добавляем муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №6

Хорошо перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №7

Сковороду разогреваем на среднем огне и растапливаем сливочное масло. Всыпаем оставшийся сахар и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №8

Затем сразу добавляем в сковороду яблоки и корицу. Обжариваем примерно 1 минуту.
Очень важно не карамелизировать сахар сразу, так как он будет карамелизироваться в процессе приготовления шарлотки вместе с тестом!

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №9

Заливаем яблоки тестом. Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим шарлотку на сковороде примерно 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №10

Готовность проверяем деревянной палочкой - при протыкании она должна выходить из шарлотки сухой.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №11

Накрываем сковороду тарелкой подходящего диаметра. Придерживая тарелку, переворачиваем сковороду с шарлоткой. Затем просто снимаем сковороду с пирога.
При этом пирог окажется подрумяненной стороной вверх, и будет виден красивый узор из карамелизированных яблок.

Фото приготовления рецепта: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде) - шаг №12

Простая и быстрая яблочная шарлотка на сковороде готова! Разрежьте шарлотку на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде). Как приготовить Быстрая шарлотка с корицей (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с яблоками Яблочные пироги Шарлотка
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из яблок
556 спасибо 186515 21 1
Ксеня Вторник, 02 Июня 2020 г. 19:24 #

Невероятно вкусная, воздушная и нежная шарлотка! Автору большое спасибо 💛

   
цитировать
Надя Суббота, 24 Октября 2020 г. 22:50 #

Очень вкусно и просто❤❤❤

   
цитировать
Регина Четверг, 26 Ноября 2020 г. 16:57 #

Быстро, просто и очень вкусно. Шарлотка получается нежная. Один из любимых моих завтраков теперь с кофеечком) Спасибо!

   
цитировать
Любовь Среда, 18 Августа 2021 г. 16:33 #

Подскажите, пожалуйста, а времени 8-10 мин точно достаточно? Беспокоит, чтоб не оказалась сырая...

   
цитировать
KaterinaS Среда, 18 Августа 2021 г. 17:29 #

Любовь
Подскажите, пожалуйста, а времени 8-10 мин точно достаточно? Беспокоит, чтоб не оказалась сырая...

Проверяйте готовность зубочисткой, должно хватить этого времени)

   
цитировать
Любовь Среда, 18 Августа 2021 г. 19:13 #

Спасибо большое за быстрый ответ)

   
цитировать
Vitalia Четверг, 19 Августа 2021 г. 17:14 #

Очень вкусно, просто в готовке и сладко!

Немного поломался, пока пыталась переложить на тарелочку. В следующий раз, думаю, уже в сковородке лопаточкой разделю на кусочки или хотя бы на половинки и по частям буду перекладывать на тарелку.

Спасибо автору за рецепт:D

   
цитировать
Ольга Суббота, 25 Сентября 2021 г. 22:13 #

Очень простой рецепт. Большое спасибо! Получилось красиво, вкусно и ароматно!Но я резала мелкие яблоки дольками яблокорезкой и потом их разрезала еще на 3 части.

   
цитировать
Крайс Суббота, 02 Октября 2021 г. 17:58 #

Пирог моей мечты. Быстро, просто, вкусно и без возни с духовкой. Спасибки за замечательный рецепт.

   
цитировать
Sandra Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 11:54 #

Wow!

Я не знаю, как выразить восхищение, но это самый красивый пирог в моей жизни!

Очень здоровский рецепт! Спасибо огромное :)

   
цитировать
Дед Мазай Суббота, 19 Марта 2022 г. 00:54 #

:heart:

   
цитировать
Елена Четверг, 28 Июля 2022 г. 09:38 #

Пирог очень вкусный :yes:готовила 15 мин, так как крышка не плотно к сковороде прилегала.

   
цитировать
Элеонора Понедельник, 15 Августа 2022 г. 20:07 #

Сегодня сын сделал сам такой. Ооочень вкусно!!! Но получается маленький, сковорода среднего размера. Будем делать ещё, только увеличим количество ингредиентов.

   
цитировать
Дарн Четверг, 25 Августа 2022 г. 16:36 #

Спасибо большое за такой отличный рецепт :D очень просто,быстро и вкусно ☺️

   
цитировать
Ольга Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 07:49 #

Я с выпечкой на вы, но шарлотка получилась идеальная! Не сухая, всего 10 минут, очень красиво сверху карамелезированные яблоки и прекрасный запах. Спасибо!!!

   
цитировать
Ramilia_rem Понедельник, 19 Сентября 2022 г. 13:59 #

А переворачивать и вторую сторону выпекать не надо?

   
цитировать
Анна Понедельник, 24 Октября 2022 г. 22:16 #

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, а на сковороду какого диаметра рассчитан рецепт?)

   
цитировать
KaterinaS Вторник, 25 Октября 2022 г. 13:59 #

Анна
Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, а на сковороду какого диаметра рассчитан рецепт?)

На небольшую,около 20 см.

   
цитировать
Tatyana47 Четверг, 28 Декабря 2023 г. 07:42 #

У меня получился бледноват, выпекала больше предложенного времени. Тесто получилось не рыхлое, а плотноватое, но хотя бы пропеченное. Допускаю, что причиной явилось выставленный мною огонь на самый минимум. Пришлось даже потом добавить, чтоб хоть маленько зарумянился. Буду пробовать ещё с учётом моих ошибок.

   
цитировать
Олег Среда, 24 Января 2024 г. 20:38 #

Я добавил ещё пару бананов,вкус получился очень хороший

   
цитировать
Олег Среда, 24 Января 2024 г. 20:49 #

Я добавил ещё пару бананов,вкус получился очень хороший.И ещё посыпал зерном граната

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)