рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками

Фото к рецепту: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   30.04.19

Рецепт сытного и очень вкусного салата из курицы, шампиньонов и яичных блинчиков! Этот мясной салат носит оригинальное название "Рваная курица" - сваренное филе куриной грудки добавляется в салат в разорванном на волокна виде. Такой салат можно приготовить как для обычного обеда, так и на праздничный стол.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное - 270 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 160 г + 2,5 ст. ложки
Масло подсолнечное - 50 мл
Зелень укропа - 10 г
Зелень петрушки - 5 г
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
или чеснок свежий - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, грибами и яичными блинчиками
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата с курицей, грибами и яичными блинчиками.
Сушёный чеснок легко можно заменить измельченным свежим чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №2

В кастрюле вскипятите воду, посолите по вкусу. Куриное филе опустите в подсоленный кипяток и отварите в течение 25 минут на медленном огне.
Сваренное куриное филе извлеките из бульона и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №3

Для яичных блинчиков в миске соедините сырые яйца, 2,5 ст. ложки майонеза, по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №4

Венчиком разболтайте яично-майонезную смесь до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №5

В сковороде разогрейте 25 мл подсолнечного масла. Из получившейся яичной смеси пожарьте несколько тоненьких яичных блинчиков (у меня получилось 5 штук). Оставьте яичные блины остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №6

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения.
Нарежьте грибы тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №7

В сковороду, где жарились яичные блины, долейте оставшееся подсолнечное масло, разогрейте его и обжарьте грибы на сильном огне минуты 4.
Охладите грибы.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №8

Остывшее куриное филе разберите на волокна.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №9

Остывшие яичные блинчики нарежьте полосочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №10

Зелень (у меня укроп и петрушка) промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №11

В миске соедините яичные блинчики, куриное филе, грибы и зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №12

Заправьте ингредиенты салата майонезом, по вкусу всыпьте чёрный молотый перец и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №13

Перемешайте ингредиенты мясного салата и поставьте его в холодильник минут на 30.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками - шаг №14

Затем салат из курицы, грибов и яичных блинчиков достаньте из холодильника и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками. Как приготовить Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты праздничные

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(149)