Сегодня я покажу вам, как в домашних условиях приготовить гречневое молоко, которое может стать основой множества других блюд (выпечка, блины, смузи, десерты). Гречневое молоко, наряду с молоком овсяным или другим растительным молоком, в последнее время очень популярно. Этот полезный напиток можно употреблять вегетарианцам, тем, у кого непереносимость лактозы, и тем, кто придерживается правил диетического питания.
Продукты (на 1 порцию)
Крупа гречневая зелёная - 60 г
Вода кипячёная - 300 мл
Пошаговый фото рецептГречневое молоко
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для приготовления гречневого молока как нельзя лучше подойдёт зелёная (непрожаренная) гречка. Именно она содержит все нужные организму макро- и микроэлементы, которые попадут в молоко.
Итак, зелёную гречку (60 г) переберите, промойте, пересыпьте в миску и залейте холодной водой.
Оставьте гречку настаиваться на 5-7 часов. За это время воду можно несколько раз поменять.
По прошествии указанного времени воду с гречки слейте. Гречку ещё раз промойте.
Переложите размоченную гречку в чашу блендера.
Влейте кипячёную холодную воду (300 мл).
А теперь всё как следует взбейте на высокой скорости блендера около 2 минут.
После этого получившуюся жидкость процедите через очень мелкое ситечко или через марлю, сложенную в несколько слоёв.
Гречневое молоко готово!
Использовать гречневое молоко, приготовленное в домашних условиях, можно в течение 12 часов с момента приготовления. До этого хранить в холодильнике. Но лучше, конечно же, использовать сразу, в, так сказать, свежем виде.
Если же вы хотите употребить такое молоко в виде напитка, то желательно его немного облагородить, добавив подсластитель (например, мёд), любые специи и пряности (кардамон, анис, корицу).
Приятного аппетита и здоровья всем!
Рецепт: Гречневое молоко. Как приготовить Гречневое молоко?
Освежающий домашний лимонад (три... 
Холодный банановый латте 
Мохито в домашних условиях 
Домашний лимонад из апельсина и лимона 
Шипучка со сливовым льдом 
Кефир домашний 
Фирменный домашний "коньяк" 
Горячий шоколад 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка с мясом по-купечески 