видео рецепт с фото пошаговый

Рулетики из индейки с апельсинами

Фото к рецепту: Рулетики из индейки с апельсинами
 2 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 stvol2000   17.02.19

Индейка – диетическое и вкусное мясо. Готовлю филе индейки в виде рулетиков с апельсиновой начинкой и апельсиновым соусом. Очень хорошая совместимость вкусов порадует ваших домашних и друзей.

Продукты (на 2 порции)
Филе индейки - 2 шт.
Апельсины - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Крахмал - 1 ч. ложка
Перец душистый горошком - по вкусу
Корица молотая - по вкусу
Тимьян сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептРулетики из индейки с апельсинами
Пошаговый фото рецептРулетики из индейки с апельсинами
Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №1

Перед тем как приготовить рулетики из индейки с апельсинами, подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №2

Филе индейки обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №3

Кусочки филе выложить на доску, смоченную водой, и накрыть пищевой плёнкой. Аккуратно отбить филе кухонным молотком. Толщина отбитого филе - не более 3 мм.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №4

Душистый перец измельчить и смешать с тимьяном и корицей.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №5

Посыпать филе солью и смесью пряностей (немного специй оставить для панировки). Оставить филе на 15 минут мариноваться.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №6

С двух апельсинов с помощью мелкой тёрки снять тонкий слой цедры. Оставшуюся белую корку срезать ножом.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №7

Один апельсин нарезать полукружочками и завернуть в кусочки отбитого филе индейки, чтобы получились рулетики.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №8

Муку смешать с солью и оставшимися пряностями.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №9

Обвалять рулетики из индейки с апельсинами в муке.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №10

На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить рулетики из индейки с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №11

Для соуса второй апельсин нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №12

Отправить нарезанный апельсин в сотейник и поставить на слабый огонь. Добавить соль, цедру и немного перца.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №13

Для густоты апельсинового соуса в отдельной ёмкости одну чайную ложку крахмала разбавить тремя столовыми ложками воды. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №14

Влить разведённый крахмал в сотейник и при постоянном помешивании варить до загустения апельсинового соуса.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из индейки с апельсинами - шаг №15

Выложить рулетики из индейки с апельсинами на блюдо, полить апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из индейки с апельсинами. Как приготовить Рулетики из индейки с апельсинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Рецепты соусов
Ужин
Блюда из апельсинов Блюда из индейкиИндейка с апельсинами
1 спасибо 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)