рецепт с фото пошаговый

Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке)

Фото к рецепту: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке)
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   19.01.19

Обычный картофель превращается в оригинальное блюдо, если проявить немного фантазии. Сегодня делюсь одним из таких чудо-рецептов - "шашлык" из картошки в духовке. Картошка с салом и луком запекается в фольге, благодаря чему получается очень мягкой и вкусной. В нашей семье картошка на шпажках пользуется большой популярностью, попробуйте и вы!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 130 г
Сало солёное (или свежее) - 50 г
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептКартошка с салом и луком на шпажках (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для запекания картошки с салом и луком.
Я использовала солёное сало, но можно взять свежее. Также сало можно заменить беконом или варено-копчёной грудинкой.
Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №2

Клубни картофеля примерно одинакового размера и формы очистите от кожуры, помойте и обсушите бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №3

Нарежьте картофель кружочками толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №4

Переложите кружочки картофеля в миску, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №5

Сало нарежьте тоненькими ломтиками размером примерно как картофельные кружочки.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №6

Лук тоже нарежьте, но не колечками (как для шашлыка), а квадратиками, похожими на ломтики сала.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №7

На деревянные шпажки плотно нанизывайте картофельные кружочки, чередуя их с ломтиками сала и лука в хаотическом порядке.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №8

Теперь заверните каждый "шашлык" из картофеля с салом и луком в фольгу (блестящей стороной внутрь).

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №9

Переложите картофель в фольге в форму для запекания или выложите прямо на противень.

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №10

Запекайте картошку в духовке, разогретой до 200 градусов, приблизительно 35 минут. В зависимости от сорта картофеля время запекания может варьироваться от 25 до 40 минут.
(Такие "шашлычки" можно приготовить над углями, на открытой природе, заменив деревянные шпажки металлическими шампурами.)

Фото приготовления рецепта: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке) - шаг №11

Готовую картошку на шпажках с салом и луком подайте к столу, не разворачивая фольгу, чтобы блюдо не остывало преждевременно. Пусть каждый едок разворачивает свою порцию сам и наслаждается этим оригинальным блюдом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке). Как приготовить Картошка с салом и луком на шпажках (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыШашлыкШашлык из овощей
1 мая
Пикник
В духовке В фольге

Блюда из картофеляКартофель запеченный
13 спасибо 1 0
Lunetta Вторник, 12 Марта 2019 г. 09:52 #

Приготовила вчера вечером, получилось очень вкусно! Сало кончилось, парочку сделала с копченой колбасой. В общем, идеальный не самый обычный рецепт, когда продуктов не так много, а хочется интересненького) Автору спасибо. Запекала 40 минут в фольге, потом еще открыла верх и 10 минут корочку. Но припеклось снизу, возможно, нужно было переворачивать)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(119)