рецепт с фото пошаговый

Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом

Фото к рецепту: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом
 1 час (ваши 25 мин)
 Вьюга   29.11.18

Кукурузная каша отлично подойдет в качестве гарнира. А если сделать из кукурузной каши шарики и дополнить их вкусным ореховым соусом, то получится вполне самостоятельное сытное блюдо, которое разнообразит постное или вегетарианское меню.

Продукты
Кукурузная крупа мелкого помола - 70 г
(кукурузная каша - 100-120 г)
Орехи грецкие очищенные - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 4-5 ст. ложек
Уксус 6% (винный/яблочный/виноградный) - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептШарики из кукурузной каши, с ореховым соусом
Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №1

Кукурузную кашу сварить заранее. На пачке любой крупы есть инструкция по приготовлению, советую ориентироваться на неё. Чтобы сварить кукурузную кашу обычным способом, закипятите около 300 мл воды и тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу (из соотношения крупы и воды 1:3), быстро размешивая деревянной ложкой, чтобы крупа равномерно распределилась в воде. Варите кашу на небольшом огне минут 30-40, помешивая. Каша должна получиться достаточно густой, чтобы из нее можно было слепить шарики. Если перемешивать кашу станет сложно, можно долить немного кипящей воды. Готовой кукурузной каше дайте немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №2

Приготовьте ореховый соус.
Чеснок выдавите через пресс.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №3

Грецкие орехи измельчите удобным вам способом (блендером, толкушкой или в кухонном комбайне). Соедините орехи с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №4

Влейте растительное масло и уксус. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №5

Понемногу добавьте 2-3 ст. ложки воды, постоянно перетирая массу толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №6

Доведите ореховый соус до состояния сливок. Посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №7

Из кукурузной каши влажными руками сформируйте шарики размером с грецкий орех.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №8

Налейте в тарелку ореховый соус.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №9

В соус положите шарики из кукурузной каши.

Фото приготовления рецепта: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом - шаг №10

Шарики из кукурузной каши, в ореховом соусе, готовы. Подавайте на стол сразу, пока каша тёплая.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом. Как приготовить Шарики из кукурузной каши, с ореховым соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКукурузная каша
Рецепты соусовСоус чесночный
Пост
Вегетарианские
Блюда из кукурузной крупы
4 спасибо 3 0
Valentina07vv Пятница, 30 Ноября 2018 г. 15:34 #

Очень заинтересовал ореховый соус, так хочется попробовать приготовить, но не могу сообразить, к чему его ещё можно подать, помимо как к кукурузной каше...

   
цитировать
Вьюга Пятница, 30 Ноября 2018 г. 20:16 #

Valentina07vvТина
Очень заинтересовал ореховый соус, так хочется попробовать приготовить, но не могу сообразить, к чему его ещё можно подать, помимо как к кукурузной каше...

Ореховый соус очень вкусный сам по себе! Ореховый соус подойдёт к отварным овощам,

рису (брокколи, цветной капусте и тд.), к мясным тефтелям,биточкам.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 02 Декабря 2018 г. 17:49 #

Купила кукурузную крупу чтобы приготовить ваше блюдо, инструкции на упаковке не нашла, надеюсь по вашим пропорциям получится сварить кашу как надо для этого блюда.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)