видео рецепт с фото пошаговый

Китайские булочки на пару

Фото к рецепту: Китайские булочки на пару

Вкусные китайские булочки, приготовленные на пару, – это что-то интересное и необычное. Приготовление не занимает много времени, готовится все достаточно просто и быстро.

Продукты
Мука - 235 г + 1 ст.л.
Крахмал кукурузный - 15 г
Сахар - 50 г
Дрожжи сухие - 4 г
Масло растительное - 15 мл
Молоко - 170 мл
Какао-порошок - 8 г

Видео рецептКитайские булочки на пару
Пошаговый фото рецептКитайские булочки на пару
Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №1

Как приготовить китайские паровые булочки:

Смешать муку, крахмал (он впитывает влагу и придает рыхлость выпечке, допускается заменить мукой), дрожжи и сахар.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №2

Влить подогретое молоко и тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №3

Добавить растительное масло без запаха комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №4

Замесить липкое тесто для булочек.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №5

Разделить тесто на две равные части (воспользуйтесь весами). К одной части добавить муку, примерно столовую ложку, и месить тщательно, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, минут 7.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №6

Накрыть и оставить на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №7

Ко второй части добавить какао-порошок и замесить до однородной окраски и структуры.
Шоколадное тесто тоже оставить на время.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №8

Каждый кусочек теста раскатать тонко на листе пергамента в прямоугольники. Сложить вместе, пройтись скалкой, чтобы тесто прилипло.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №9

Свернуть плотно в рулет шоколадным тестом внутрь. Слегка подкатать, чтобы не было пустого места внутри.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №10

Разделить рулет на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №11

Каждую спиральную булочку положить на кусочек пергамента.

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №12

Готовить булочки на пару 20-25 минут. Паровые булочки увеличиваются в объеме и получаются очень вкусными и необычными, пробуйте!

Фото приготовления рецепта: Китайские булочки на пару - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Китайские булочки на пару. Как приготовить Китайские булочки на пару?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиДомашние булочки Тесто на булочки
В мультиварке В пароварке В скороварке
Блюда из молока
83 спасибо 8 1
Любаффка Среда, 26 Сентября 2018 г. 22:07 #

Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить.

   
цитировать
НАДЕЖДА Среда, 31 Октября 2018 г. 07:38 #

СПАСИБО ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И

ДОСТУПНО.

   
цитировать
Олеся Пятница, 09 Ноября 2018 г. 14:22 #

Что то я не поняла выпекать в мантоварке?

   
цитировать
Елена Среда, 05 Декабря 2018 г. 10:40 #

Олеся
Что то я не поняла выпекать в мантоварке?

мантоварка это таже пароварка.

   
цитировать
Дарима Суббота, 29 Декабря 2018 г. 15:48 #

А вместо кукурузного крахмала можно использовать картофельный?

   
цитировать
ира татарстан Суббота, 02 Марта 2019 г. 14:29 #

Можно ли использовать вместо кукурузного крахмала картофельный крахмал?

   
цитировать
Екатерина Среда, 01 Января 2020 г. 17:04 #

Не понравились булочки. Резиновые. Выкинула.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 28 Мая 2020 г. 13:52 #

Согласна с Екатериной, булочки ужасные, все делала по рецепту, все строго по граммам, указанным тут, а в итоге....ужас, просто перевод продуктов)) может в духовке получилось бы лучше, но я уже ни в чем не уверена.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)