Куриная печень по-румынски, с луком и яйцом

Подготовить необходимые продукты.

Лук репчатый нарезать кубиком.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук 2-3 минуты, до прозрачности.

Куриную печень промыть, обсушить салфетками и нарезать небольшими кусочками.

Добавить куриную печень в сковороду к луку.

Обжарить печень с луком 7-8 минут, помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Затем добавить яйцо.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Перемешать печень с яйцом и готовить еще 1-2 минуты, пока яйцо не приготовится.

Куриная печень по-румынски, с луком и яйцом, готова.

Приятного аппетита!