видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный кекс

Фото к рецепту: Шоколадный кекс
 30 мин
 Ольга Лунгу   18.01.18

Сегодня я приготовлю изумительный, безумно вкусный шоколадный кекс, с молочным шоколадом. Сметут всё за секунды!

Продукты
Мука - 150 г
Какао - 45 г
Масло сливочное - 50 г + для формы
Сахар - 100 г
Яйца - 5 шт.
Разрыхлитель - 10 г
Шоколад молочный - 1 плитка
Соль - щепотка

Видео рецептШоколадный кекс
Пошаговый фото рецептШоколадный кекс
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №1

Как приготовить шоколадный кекс:

Берём 5 яиц и отделяем белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №2

К белкам высыпаем сахар и хорошо взбиваем миксером до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №3

Желтки взбиваем в отдельной миске от белков. Добавляем сливочное масло и ещё раз хорошо взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №4

В муку просеиваем какао, добавляем разрыхлитель, щепотку соли и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №5

Добавляем желтковую массу и ещё раз хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №6

Частями добавляем взбитые белки, аккуратно вмешиваем белки в тесто сверху вниз.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №7

Берём форму, в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом, выливаем тесто.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №8

Аккуратно распределяем по всей поверхности, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №9

Готовый кекс оставляем в форме до полного остывания. Перекладываем на тарелку и будем готовить глазурь.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №10

Растапливаем молочный шоколад в микроволновке или на паровой бане, переливаем в пакетик или кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс - шаг №11

Сверху украшаем произвольно. Готовый шоколадный кекс получается очень вкусным и ароматным. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный кекс. Как приготовить Шоколадный кекс?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная
КексыКекс шоколадный Русская кухня
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 7 1
Беллинда Пятница, 19 Января 2018 г. 13:30 #

Ооочень аппетитный кекс.

   
цитировать
Ольга_Р Пятница, 19 Января 2018 г. 16:16 #

Супер! А белки взбивают, чтобы кекс был пышным?

   
цитировать
foxi_26 Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 20:17 #

Спасибо большое за рецепт. Получился очень вкусный кекс. Рекомендую :so:

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 08 Октября 2018 г. 17:29 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный кекс получился.

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Вторник, 30 Октября 2018 г. 22:43 #

Не получился :-( И несладкий. Совсем :-(

   
цитировать
Екатерина Вторник, 30 Октября 2018 г. 23:33 #

У нас вышел плоский блин, только время зря потратили :cry:

   
цитировать
Папа Жанны и Кати Пятница, 16 Ноября 2018 г. 22:30 #

Так а с чего, девочки, он должен быть сладким, если в нем всего 100 гр сахара? А чтобы не получился блин - надо тесто перемешивать руками и с любовью, а не с ненавистью ко всему живому.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)